lasagne epinards au saumon

Lasagne Epinards au Saumon à la Crème

Personnes: 4
Préparation: 30 min
Cuisson: 25 min

Lasagne aux courgettes, saumon à la crème! Cette recette italienne est plus connue à la viand de boeuf hachée, béchamel et toutes ses variantes. Modifier ses ingrédients offre d’autres saveurs. Pour ce faire, je vais utiliser pour cette recette des feuilles de lasagne vertes aux épinards, celles ci se cuisent directement sans préalablement les plonger dans l’eau bouillant quelques minutes. Les lasagnes, c’est bon mais c’est quand même long à faire alors si vous voulez, doublez les proportions et vous en congelez  la moitié,

 

Vidéo De Préparation( Lasagne et d’autres recettes marocaines à proposer lors d’une reception):

Ingrédients

Faisons les courses pour réaliser cette lasagne epinards au saumon :

  • 500g de pâtes à lasagne
  • 300g de saumon en pavé
  • 1 Courgette
  •  300g de calamar coupé en rondelles
  • 1 litre de crème fraiche
  •  Quelques feuilles  d’aneth frais ciselée
  • Une noisette de beurre
  • 6 cuillère d’huile d’olive
  • 100g de mozzarelle râpée
  • Sel , poivre

Préparation

Pour réaliser cette Lasagne epinards au saumon suivez la recette étape par  étape :

  1. Faites griller des rondelles de courgette avec un peu d huile d’olive 5 minutes sur feu vif moyen . Salez et réservez
  2. Faites mijoter des rondelles de calamar 2 à 3 minutes avec une noisette de beurre .Salez , poivrez .Et réservez
  3. Préparez la crème fraiche légère , dans une casserole faite la frémir sur feu vif . Salez et poivrez. Et réservez.
  4. Dans un plat allant au four , placez les deux premières feuilles de lasagnes ,mettez  l’une sur l’autre pour que les feuilles remplissent bien la surface de votre plat.
  5. Sur les 1 ères feuilles faites couler quelques louches de crème , quelques rondelles de courgettes et quelques rondelles de calamars
  6. Tapissez  le tout de deux feuilles de lasagne de la même façon que les premièreslasagne epinards au saumon
  7. Imbibez les  de 2  à 3  louches de crème et 4 à 5  tranches de saumon et répartissez quelques feuilles d’aneth au-dessus
  8. Et ainsi de suite jusqu’a arriver à 3/4 de votre plat et en veillant à bien hydrater les feuilles afin qu’elles ne sèche pas lors de la cuisson ( soyez généreux (e))
  9. Pour recouvrir le tout , parsemez de mozzarella râpée et d’un filet d’huile d’olive
  10. La cuisson de votre lasagne epinards au saumon demande 25 minutes à 180 degrés en gardant +- les 5 dernières minutes pour faire  griller le dessus du plat (la cuisson peut varier Selon le choix des feuilles , n’hésitez pas à bien lire l’indication sur le paquet de vos feuilles de lasagne  )lasagne épinards au saumonAu cas où vous auriez  des questions, des remarques ou des suggestions concernant ma recette de lasagne epinards au saumon !! , alors je vous invite vivement à les laisser au-dessous dans la section des commentaires. J’y réponderai volontiers . Si vous aimez cette recette, partagez-la avec vos proches sur les réseaux sociaux.Bon appétit ?