Soupes & Potages

Soupes & potages

A tout âge, en automne comme en été, on ne peut qu’aimer déguster de délicieuses  soupes & potages chauds ou froids en famille surtout après une longue journée dure de travail ou d’école, une soupe réconfortante Pour s’hydrater ! Que du bonheur.

Au moyen âge, la soupe était la grande tranche de pain qui servait d’assiette et sur laquelle on versait le ragoût. Tandis que le potage vient du XVIIe siècle et signifie « légumes cuits dans le pot« , (d’où le terme venant de potager).

Via cette section je vous propose une caverne des délices … Soupes, veloutés, potages … Que des délices qui sont servis chauds ou froids au menu ! Des recettes de potages ou Soupe rapides et faciles à réaliser chez soi sans prise de tête.

Soupe, potage et velouté permettent de faire facilement le plein de vitamines et de fibres, tout en nous réchauffant. Je vous invite donc à vous inspirer de nos recettes faciles de soupes, potages et veloutés sont proposées spécialement pour vous dans cette section ! Certaines soupes sont devenus incontournables sur nos tables, comme la soupe marocaine « harira » héritée de nos grands-mères , ou la soupe algérienne « chorba » , le velouté de potiron … plein d’idées de soupes à découvrir que nous recommandons souvent pendant le mois de ramadan vue leurs apport riche en vitamines …