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Soupe de Poulet, Champignons Et Poireau Facile

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Ingrédients

Ajuster les portions:
2 escalopes de poulet
250g Champignon de paris
1 Poireau
1 Tomate épluchée, épépinée
1 Tablette de bouillon de poule
2 càs Maïzena
2 càs Huile neutre
1/2 càc Piment d'Espelette
Sel, poivre

Soupe de Poulet, Champignons Et Poireau Facile

  • 50 min
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Soupe de Poulet, Champignons Poireau Facile

La soupe est le repas idéal pour cette période d’hiver, le truc vite fait bien fait, qui réchauffe et réconforte  surtout nos corps pendant ce mois qui s’annonce aussi froid que le mois dernier ! Après avoir proposé ma soupe de champignons, me voilà avec une autre soupe de poulet, champignons et poireau, un repas complet et vraiment gouteux.

Étapes

1
Terminé

Dans un premier temps, faites rissoler le poulet coupé en petits dés avec un l’huile en remuant pendant 5 min.

2
Terminé

Ajoutez-y ensuite le poireau, tomate, le bouillon de poule, couvrez d’eau. Remuez et laissez cuire 30 min.

3
Terminé

Versez-y les champignons coupés finement et prolongez la cuisson 5 min.

4
Terminé

Et pour donner un peu de consistance à votre soupe, prenez deux louches de bouillon de votre soupe et transvasez les dans un petit bol, saupoudrez de maïzena et mélangez énergiquement pour éviter les grumeaux et une fois votre mélange est homogène, transvasez le à votre soupe et prolongez la cuisson 2 min tout en remuant.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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