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Galettes Sans Gluten à base de Riz Rouge

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Ingrédients

Ajuster les portions:
250g Riz rouge
40g graines de sésame grillées
1 càs Ricotta
1 càs Farine de sarasin
1 càc Piment de Cayenne
Sel

Galettes Sans Gluten à base de Riz Rouge

Cuisine:
    • 25 min
    • Personnes 6
    • Facile

    Ingrédients

    Instructions

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    Galettes Sans Gluten à base de Riz Rouge

    Des galettes sans gluten à base de riz rouge, farine de sarrasin graines de sésame. Cette recette est vraiment idéale pour le mois de ramadan surtout pour les gens qui ont un problème de surpoids et de cholestérol. En plus de ça ces galettes sont divinement bonnes.

    (Visité 43 fois, 1 visites aujourd'hui)

    Étapes

    1
    Terminé

    Dans un bol, ajoutez le riz rouge cuit au préalable et refroidi, ainsi que les 2 œufs, une grande cuillère de chaque (graines de sésame dorées, farine de sarrasin que vous pouvez remplacer par n’importe quelle farine).

    2
    Terminé

    Assaisonnez de sel et un peu de piment de Cayenne pour relever le gout, une grande cuillère de mascarpone, 40g de parmesan, mélangez bien le tout et si nécessaire ajoutez un peu de farine. Vous devez avoir une pâte coulante mais avec de la consistance.

    3
    Terminé

    Huilez ou beurrez votre poêle. Remplissez le quatre d’un mini emporte-pièce rond de riz et tasser.
    Laissez dorer 3-4 minutes à feu moyen. Retourner délicatement toujours et Laisser dorer à nouveau 3-4 minutes.

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