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Galettes Sans Gluten à base de Riz Rouge

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Ingrédients

Ajuster les portions:
250g Riz rouge
40g graines de sésame grillées
1 càs Ricotta
2 Oeufs
1 càs Farine de sarasin
1 càc Piment de Cayenne
Sel

Galettes Sans Gluten à base de Riz Rouge

  • 25 min
  • Personnes 6
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Galettes Sans Gluten à base de Riz Rouge

Y a t-il des fans pour ces galettes sans gluten à base du riz rouge trés bon au gout et pour la santé ! Recette testée et approuvée, j’adhère et je recommande sans hésitation. Cette recette est vraiment idéale pour le mois de ramadan surtout pour les gens qui ont un problème de surpoids et de cholestérol. En plus de ça ces galettes sont divinement bonnes. Une tuerie !

Étapes

1
Terminé

Dans un bol, ajoutez le riz rouge cuit au préalable et refroidi, ainsi que les 2 œufs, une grande cuillère de chaque (graines de sésame dorées, farine de sarrasin que vous pouvez remplacer par n’importe quelle farine).

2
Terminé

Assaisonnez de sel et un peu de piment de Cayenne pour relever le gout, une grande cuillère de ricotta, 40g de parmesan, mélangez bien le tout et si nécessaire ajoutez un peu de farine. Vous devez avoir une pâte coulante mais avec de la consistance.

3
Terminé

Huilez ou beurrez votre poêle. Remplissez le quatre d’un mini emporte-pièce rond de riz et tasser.
Laissez dorer 3-4 minutes à feu moyen. Retourner délicatement toujours et Laisser dorer à nouveau 3-4 minutes.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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2 commentaires Masquer les commentaires

Bonjour, je suis un peu perdue car ne parlez pas d’œufs, de Mascarpone ni de Parmesan dans la liste d’ingrédients et dans le déroulé de la recette je ne retrouve pas la Ricotta. Merci de votre réponse.

Bonjour, oui effectivement je me suis trompée au lieu de citer la ricotta j’ai cité le mascarpone et j’ai oublié de mentionner les oeufs ! tout est rectifié, désolée pour ce desagrément et merci 🙂

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