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Pain Maison Rapide et Facile Pour Ramadan

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Ingrédients

500g Farine de blé
20 cl Eau tiède
20g Levure boulangère
1 càs ail en poudre
Olives noires
1 càs Miel

Pain Maison Rapide et Facile Pour Ramadan

  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Pain Maison Rapide et Facile Pour Ramadan

Faire mon propre pain maison ! Cela a toujours été un véritable plaisir, Un pain croustillant à souhait  à la mie aérienne, parfumé d’ail et d’olives. Un pur moment de bonheur  !

Étapes

1
Terminé

Réhydratez la levure dans l’eau tiède avec le miel et une grande cuillère de farine. Patientez 10 minutes, le temps qu’une mousse se forme.

2
Terminé

Mélangez la farine et le sel fin et incorporez-y la levure réhydratée. Pétrissez à l'aide d'un robot ou en utilisant seulement vos mains jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Laissez reposer 20 min.

3
Terminé

Après 20 minutes, vous allez remarquer que votre pâte a doublé ou triplé de volume. Dégagez-la et incorporez l'ail et olives dans votre pâte.

4
Terminé

Ensuite divisez le pâton en 4 et former des mini pains sous forme de baguettes. Saucissonnez-les de ficelles alimentaires.

5
Terminé

Faites chauffer le four à 30°C ou 40°C et placez-y la plaque sur laquelle vous avez disposé vos pains, en laissant la porte du four entrouverte.

6
Terminé

En un quart d’heure environ, les pains sont levés. Retirez pour préchauffer le four une dizaine de minutes,
Entre temps, « parer » vos pains, badigeonnez-les généreusement d’eau.

7
Terminé

Et à l’aide d’une petite passoire, saupoudrez un voile de farine dessus. Et placez un petit ramequin rempli d’eau à mi-hauteur.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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