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Roulé De Pain de Mie Au Fromage Et Champignon

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Ingrédients

Ajuster les portions:
10 Carrés de pain de mie
350g Champignon de paris
12-16 Petites boulettes de fromage de mozzarelle.
1 càs Persil haché finement
1 Gousse d'ail dégermée et râpée
250g Parmesan et chapelure
15 cl Crème fraîche
2 Oeufs
Sel, poivre
Huile de friture

Roulé De Pain de Mie Au Fromage Et Champignon

  • 35 min
  • Personnes 6
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Roulé de Pain de Mie au Fromage et Champignon 

De belles Croquettes, rouleaux ou roulé de pain de mie au champignon et au fromage! Cette recette de pain de mie est croustillante avec pleines de saveurs, au moment de la dégustation vous avez des roulés moelleux et croustillants avec un fromage fondant à l’intérieur, un vrai régal !

Étapes

1
Terminé

Commencez par préparer votre farce, lavez et épluchez vos champignons.

2
Terminé

Dans une poêle faites mijoter 5 minutes les champignons avec l’ail ciselé, une noisette de beurre, persil ciselé, salez, poivrez. Réservez.

3
Terminé

Coupez les petites boules de mozzarelles en 2 ou3 petits morceaux, Réservez.

4
Terminé

Dans une assiette a part, cassez-y deux œufs avec 15cl de crème fraiche, salez, poivrez. Et mélangez bien.
Mettez-y du parmesan râpé.
.

5
Terminé

Prenez vos carrés de pain de mie, retirez le contour à l’aide d’un couteau.

6
Terminé

Et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, aplatissez-les finement.

7
Terminé

Trempez vos carrés de pain dans la première assiette (œuf, crème). Retirez l’excédent.

8
Terminé

Remplissez l’extrémité de votre pain d’une grande cuillère de votre farce, ajoutez-y 2 à 3 morceaux de mozzarelle.

9
Terminé

Roulez votre pain de mie sur lui-même, en enfermant bien la farce dedans. Passez les dans la chapelure, parmesan.

10
Terminé

Faites frire vos cigares dans un bain d’huile chaude jusqu’à obtenir une belle coloration.

11
Terminé

Faites frire cigare par cigare jusqu'a à coloration. Surveillez la cuisson de prés. Bonne dégustation.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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