Ingrédients
-
600g Fèves fraiches
-
4 Gousses d'ail écrasées
-
15 cl Tomate concassée
-
1 càc Piment d'Espelette
-
1/2 càc Paprika
-
3 càs Huile d'olive
-
30 cl Eau
-
3 càs Coriandre fraîche
-
Sel, poivre
Instructions
Fèves Recette D’Entrée à la Marocaine
Ce plat marocain de fèves est l’un des plats les plus riches, savoureux et surtout facile à réaliser chez soi, on peut le présenter en entrée ou en plat principal avec un bon pain fait maison, un régal.
Étapes
|
1
Terminé
|
Retirez le petit pédoncule des fèves, lavez-les, égouttez-les et incisez-les. |
|
2
Terminé
|
Retirez le petit pédoncule des fèves, lavez-les, égouttez-les et incisez-les. |
|
3
Terminé
|
Dans une marmite, mettez les fèves avec toutes les épices citées au-dessus, l'ail, le bouquet de coriandre, l'huile d'olive. |
|
4
Terminé
|
Salez, poivrez. Couvrez de 30 cl d'eau. |
|
5
Terminé
|
Couvrez la marmite et laissez mijoter sur feu moyen jusqu’aux les fèves soient tendres. |
|
6
Terminé
|
Ajoutez des morceaux de citrons confits les 5 dernières min de cuisson. |
|
7
Terminé
|
Servez ce plat de fèves froid ou chaude n entrée ou en plat principal. |
