Ingrédients
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600g Fèves fraiches
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4 Gousses d'ail écrasées
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15 cl Coulis de tomate
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1 càc Piment d'Espelette
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1 càc Cumin
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1/2 càc Paprika
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3 càs Huile d'olive
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30 cl Eau
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1 Poivrons (vert, rouge)
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Sel, poivre
Instructions
Fèves Recette D’Entrée à la Marocaine
Ce plat marocain de fèves est l’une des recettes plus riches, savoureuses et surtout facile à réaliser chez soi, on peut la présenter en entrée ou en plat principal avec un bon pain fait maison, un régal.
Pour les fans de plats piquants, je vous propose d’ajouter une petite cuillère de la fameuse sauce harissa à vos fèves et donnez du peps à la sauce rouge et à votre recette! Succulent !
Étapes
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1
Terminé
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Retirez le petit pédoncule des fèves, lavez-les, égouttez-les et incisez-les. |
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2
Terminé
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Retirez le petit pédoncule des fèves, lavez-les, égouttez-les et incisez-les. |
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3
Terminé
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4
Terminé
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Dans une marmite, mettez les fèves avec toutes les épices citées au-dessus, l'ail, l'huile d'olive avec les tranches de poivrons si vous le souhaitez (rouges ou verts,...), faites mijoter 10 min. |
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5
Terminé
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Salez, poivrez. Couvrez de coulis de tomate et de 30 cl d'eau et laissez cuire 35 à 40 min. |
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6
Terminé
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Couvrez la marmite et laissez mijoter sur feu moyen jusqu’aux les fèves soient tendres. |
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7
Terminé
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Servez ce plat de fèves froid ou chaude n entrée ou en plat principal. |
