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Oignons entiers Caramélicés Au Vinaigre de Cidre

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Ingrédients

500g Petits oignons entiers
2 càs Vinaigre de cidre
20g Beurre
Sel

Oignons entiers Caramélicés Au Vinaigre de Cidre

  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Oignons entiers Caramélicés Au Vinaigre de Cidre

Dans cette recette je n’évoque pas la fameuse recette tfaya marocaine, mais il s’agit un autre savoir-faire culinaire pour caraméliser simplement des oignons avec seulement beure et vinaigre de cidre, pas besoin ni de sucre ou miel tout simplement assaisonnez d’une pincée de sel et le tour est joué !

Étapes

1
Terminé

Épluchez les oignons. Faites fondre le beurre dans une casserole, jetez-y les oignons entiers, assaisonnez d’une pincée de sel.

2
Terminé

Versez le vinaigre de cidre et suffisamment d’eau pour que les oignons soient couverts de liquide à mi-hauteur et faites cuire 10 à 15 min, en surveillant la cuisson.

3
Terminé

Remuez délicatement de temps à autre à l’aide d’une cuillère en bois pour que les oignons soient caramélisés sur tous les côtés.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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