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Recette de Harcha Marocaine

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Ingredients

Adjust Servings:
300g Semoule fine
150g Beurre fondu
150 ml Lait
1 càs sucre
1 Sachet de levure chimique
Sel

Recette de Harcha Marocaine

  • Serves 8
  • Facile

Ingredients

Directions

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Recette de Harcha Marocaine

De délicieuses galettes marocaines de semoule dont tous les marocains raffolent exactement comme toutes les autres spécialités marocaines telles que, msemmen, meloui, baghir ….! Avec ces galettes connues par le nom  « Harcha » faites à base de  semoule fine sont   d’une texture sableuse et fondante en bouche. Quand on commence on ne s’arrête plus !

Steps

1
Done

Versez les ingrédients secs dans une terrine.

2
Done

Verser le beurre fondu et sabler du bout des doigts.

3
Done

Ajoutez le lait, mélangez bien et laissez reposer quelques minutes afin que la semoule absorbe le liquide.

4
Done

Étaler la pâte sur un plan de travail saupoudré de semoule.

5
Done

A l'aide d'un emporte-pièce former des minis cercles. Faites chauffer une poêle antiadhésive et mettez la galette à cuire sur feu moyen.

6
Done

Comptez 3 à 4 minutes de cuisson pour chaque côté.

7
Done

Dégustez ces galettes de harcha avec un bon thé à la menthe fraiche

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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2 commentaires Masquer les commentaires

J’ai fait votre recette a plusieurs reprises,elle est facile et très bonne.
Je n arrivai jamais à faire les harcha et désormais avec cette super recette on se régale…
Merci beaucoup pour le partage

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