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Recette de Harcha Marocaine

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Ingrédients

Ajuster les portions:
300g Semoule fine
150g Beurre fondu
150 ml Lait
1 càs sucre
1 Sachet de levure chimique
Sel

Recette de Harcha Marocaine

  • Personnes 8
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Recette de Harcha Marocaine

De délicieuses galettes de semoule dont tous les marocains et les maghrébins en générale en raffolent ! Avec ces galettes à base de  semoule fine  d’une texture sableuse et fondante en bouche. Quand on commence on ne s’arrête plus.

Étapes

1
Terminé

Versez les ingrédients secs dans une terrine.

2
Terminé

Verser le beurre fondu et sabler du bout des doigts.

3
Terminé

Ajoutez le lait, mélangez bien et laissez reposer quelques minutes afin que la semoule absorbe le liquide.

4
Terminé

Étaler la pâte sur un plan de travail saupoudré de semoule.

5
Terminé

A l'aide d'un emporte-pièce former des minis cercles. Faites chauffer une poêle antiadhésive et mettez la galette à cuire sur feu moyen.

6
Terminé

Comptez 3 à 4 minutes de cuisson pour chaque côté.

7
Terminé

Dégustez ces galettes de harcha avec un bon thé à la menthe fraiche

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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2 commentaires Masquer les commentaires

J’ai fait votre recette a plusieurs reprises,elle est facile et très bonne.
Je n arrivai jamais à faire les harcha et désormais avec cette super recette on se régale…
Merci beaucoup pour le partage

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