Ingrédients
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300g Semoule fine
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150g Beurre fondu
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150 ml Lait
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1 càs sucre
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1 Sachet de levure chimique
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Sel
Instructions
Recette de Harcha Marocaine
De délicieuses galettes de semoule dont tous les marocains et les maghrébins en générale en raffolent ! Avec ces galettes à base de semoule fine d’une texture sableuse et fondante en bouche. Quand on commence on ne s’arrête plus.
Étapes
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1
Terminé
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Versez les ingrédients secs dans une terrine. |
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2
Terminé
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Verser le beurre fondu et sabler du bout des doigts. |
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3
Terminé
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Ajoutez le lait, mélangez bien et laissez reposer quelques minutes afin que la semoule absorbe le liquide. |
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4
Terminé
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Étaler la pâte sur un plan de travail saupoudré de semoule. |
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5
Terminé
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A l'aide d'un emporte-pièce former des minis cercles. Faites chauffer une poêle antiadhésive et mettez la galette à cuire sur feu moyen. |
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6
Terminé
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Comptez 3 à 4 minutes de cuisson pour chaque côté. |
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7
Terminé
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Dégustez ces galettes de harcha avec un bon thé à la menthe fraiche |
2 commentaires Masquer les commentaires
J’ai fait votre recette a plusieurs reprises,elle est facile et très bonne.
Je n arrivai jamais à faire les harcha et désormais avec cette super recette on se régale…
Merci beaucoup pour le partage
Bonjour Naemie, cela me fait enormement plaisir ^^ Merci également:)