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Pain de Mie Façon Mhadjeb Idéal pour Ramadan

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Ingrédients

Ajuster les portions:
12 Carrés de pain de mie
350g Blettes ou épinards
80g Fêta
15 cl Crème fraîche
1 Oeuf
50g Beurre fondu
80g Parmesan râpé

Pain de Mie Façon Mhadjeb Idéal pour Ramadan

  • 20 min
  • Personnes 6
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Pain de Mie Façon Mhadjeb Idéal pour Ramadan

Très pratique d’avoir un pain de mie sous la main. Pensez à bien regarder les compositions et à choisir un pain de mie sans huile de palme, l’idéal est de l’acheter directement chez votre boulanger, ma recette aujourd’hui est une recette astucieuse de pain de mie façon mhadjeb /rghayef ou msemen,….. Idéale pendant ramadan.

Étapes

1
Terminé

Commencez par mélanger de la fêta avec les épinards.

2
Terminé

Prenez votre pain de mie, retirez la croute de votre pain. Commencez à les aplatir des deux côtés très finement, badigeonnez les de beurre.

3
Terminé

Mettez le mélange farine eau sur le contour de votre carrée de pain de mie. Placez-y votre farce au centre, l’équivalent d’une grande cuillère.

4
Terminé

Juxtaposez un deuxième carré sur le premier. Et appuyiez bien avec le bout de vos doigts pour bien fermer les deux carrés pour avoir un joli carré.

5
Terminé

Dans une assiette à part mettez 15 cl de crème fraiche avec un œuf. Mélangez bien le tout à l’aide d’une fourchette, trempez-y vos carrés. Retirez l’excédent.

6
Terminé

Placez vos faux mhadjebs dans une plaque tapissée de papier cuisson. Parsemez de quelques morceaux de parmesan ou du fromage râpé.

7
Terminé

Enfournez les quelques minutes dans un four préchauffé à 180 °C.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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