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Houmous Comment Faire (Recette Libanaise)

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Ingredients

Adjust Servings:
250g Pois chiche
2 càs Tahini pâte de sésame
1 Jus de citron
3 càs Huile d'olive
1 càc Cumin
1 càc Paprika
2 Gousses d'ail
Sel

Houmous Comment Faire (Recette Libanaise)

  • 5 min
  • Serves 4
  • Facile

Ingredients

Directions

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Houmous Comment Faire (Recette Libanaise)

De quoi est fait le houmous ? Homous est trés connu et apprécié en Moyen orient, sa texture est tellement crémeuse et velouté à base de pois chiches cuits, de jus de citron et de tahini,…Le tout est mixé pour avoir au final une pâte lisse et tellement gouteuse, on adore !

Steps

1
Done

Prenez vos pois chiches trempés la veille dans de l'eau chaude, égouttez-les.

2
Done

Placez les pois chiche dans un blinder, ajoutez tous les ingrédients, les gousses d'ail dégermées ainsi que le jus de citron et le tahini, en ajoutant l'huile d'olive jusqu’à obtenir une pâte homogène. Sans oublier de saler.

3
Done

Présentez votre houmous dans des petites assiettes, saupoudrez d'un peu de paprika, cumin et un filet d'huile d'olive.

4
Done

Servez et dégustez avec du pain pita ou en entrée lors d'un repas entre amis.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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