Bissara (Purée Pois Cassés et Fèves Séchées)
Bissara (Soupe Pois Cassés et fèves Séchées) La Bissara ! Encore une recette de saison hivernale à préparer pendant les périodes de grand froid, une soupe de pois cassé et...
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Ingredient : Cumin
Couscous Royal Maghrébin À l’Occidentale (Poulet, Agneau, Merguez…)
Couscous Royal Maghrébin À Occidentale (Poulet, Agneau, Merguez…) Comme nous le savons tous, il existe une multitude de recettes de couscous, chaque région et chaque famille persiste à garder le...
GALETTE DE KEFTA DE SARDINE FAÇON MAROCAINE
GALETTE DE KEFTA DE SARDINE FAÇON MAROCAINE D’irrésistibles kefta de sardine grillée et mijotée avec la charmoula, ces galettes sont grillées au barbecue. Au Maroc on utilise « Majmer »...
Chakchouka – Salade Chaude de Poivrons Grillés
Chakchouka – Salade Chaude de Poivrons Grillés Il est d’usage d’ouvrir les appétits en servant une salade chaude ou froide facile et rapide lors d’un repas avant le plat principal....
Biryani Poulet Au Curry et Riz Prêt en 30 Min !
Plat Indien – Biryani De Poulet Au Curry Riz ! Une belle assiette de poulet au curry et riz,… pleine de goût ! Un plat indien aux doux parfums de...
Recette d’Espadon Au Four Avec Charmoula Marocaine
Recette d’Espadon Au Four À La Charmoula Marocaine L’espadon en tajine ! Une excellente recette de tajine d’espadon bien épicé au four à la marocaine ! Ce plat qui nous...
Dorade/Daurade Grillée Au Four (Poisson Farci à la Charmoula)
Daurade Grillée Au Four (Poisson Farci à la Charmoula) Pour ce soir j’ai voulu préparer une daurade farcie et grillée au four. … Une recette saine et savoureuse, parfaite pour...
Mini Batbout Farci aux Crevettes et Vermicelles
Mini Recette Batbout Farci aux Crevettes et Vermicelles Les batbouts sont des petits pains très appréciés surtout pendant le mois du Ramadan, c’est tellement facile à les préparer, j’ai déjà...
Pain Marocain À L’Orge « Mahrache »
Pain Marocain À L’Orge « Mahrache » La préparation du fameux pain marocain « mahrache » est un rituel chez la plupart des familles marocaines, c’est agréable de sentir l’odeur de ces...
Tajine Marocain de Congres au Four
Tajine Marocain de Congres au Four Dégustez ce tajine de poisson traditionnel, je préfère utiliser les tronçons de congres, à cause des arêtes. Un plat haut en saveurs, le poisson...