Des Pâtes À La Marocaine Au Fenugrec
Des Pâtes À La Marocaine Au Fenugrec De retour avec une nouvelle recette rapide et pleine de saveurs, inspirée de notre fameuse recette de « Rfissa »des pâtes à la marocaine...
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Ingredient : Gousses d'ail
Bissara (Purée Pois Cassés et Fèves Séchées)
Bissara (Soupe Pois Cassés et fèves Séchées) La Bissara ! Encore une recette de saison hivernale à préparer pendant les périodes de grand froid, une soupe de pois cassé et...
Souris d’Agneau Aux Fruits Secs Au Sirop
Souris d’Agneau Aux Fruits Secs Au Sirop Bonjour, de retour avec une nouvelle recette de souris d’agneau aux fruits secs marinés au sirop, un plat sucré salé riche en gout...
Chakchouka – Salade Chaude de Poivrons Grillés
Chakchouka – Salade Chaude de Poivrons Grillés Il est d’usage d’ouvrir les appétits en servant une salade chaude ou froide facile et rapide lors d’un repas avant le plat principal....
Salade D’Artichaut à la Marocaine
Salade D’Artichaut à la Marocaine La salade d’artichauts est très simple à réaliser, il suffit de quelques cœurs d’artichauts surgelés ou frais, et une simple marinade épicée et votre salade...
Tajine Marocain de Congres au Four
Tajine Marocain de Congres au Four Dégustez ce tajine de poisson traditionnel, je préfère utiliser les tronçons de congres, à cause des arêtes. Un plat haut en saveurs, le poisson...
Carré D’agneau Rôti Au Four Sucré Salé
Carré D’agneau Rôti Au Four Sucré Salé Le carré d’agneau rôti au four au miel et en noisettes concassées ! Ce genre de plat sucré salé autour duquel on se retrouve...
Soupe de Tomate Au Basilic (Velouté à La Tomate)
Soupe de Tomate Au Basilic (Velouté à La Tomate) Ce n’est pas la saison de la tomate, et malgré tout j’avais envie de préparer une bonne petite soupe à la...
Poisson Au Four ( Peagot Royal)
Recette de Poisson Au Four ( Peagot Royal) Lors de mon dernier séjour au Maroc, j’ai eu l’occasion de déguster du poisson dans les petites baraques sur le port. très...
Recette Fèves Algerienne (Dobara)
Recette Feves Algérienne (Dobara) La doubara de Biskra ! Cette recette à base de fèves typiquement de la cuisine algérienne traditionnelle, elle m’a été confiée par Hind de la cuisine de Lynoucha,...