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Tarte aux légumes Disponibles et Fromage à Raclette

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Ingrédients

125g Farine de blé
100g Brocoli
100g Chou-fleur
100g Champignons
1 Gousse d'ail
2 Fromage "Kiri"
4 Oeufs
2g Beurre
1 càc Noix de muscade
10 cl Lait
3 Tranches de fromage

Tarte aux légumes Disponibles et Fromage à Raclette

  • Moyen

Ingrédients

Instructions

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Tarte aux légumes Disponibles et Fromage à Raclette

Un cake salé facile et rapide aux légumes façon raclette, je l’ai appelé ainsi car il porte vraiment son nom, libre à vous d’utiliser les légumes de votre choix tout passe avec cette recette, une fois la pâte est transvasée dans votre moule, couvrez- la de tranches de raclette (emmental, fromage de chèvre, gouda,…..) ce que vous voulez et passez-la au four. Ce cake salé est parfait pour un dîner avec une salade verte….Un régal !

Étapes

1
Terminé

Faites cuire simultanément dans une poêle : brocoli, chou-fleur avec une noisette de beurre. Dans une autre poêle les champignons lavés coupés avec une noisette de beurre, ail, salez, poivrez 5 minutes tout en remuant. Réservez.

2
Terminé

Dans un bol ajoutez-y les œufs, le fromage kiri, la farine, le lait, mixez le tout soit à l'aide d'un fouet ou passez ce mélange complètement au blinder (c'est encore mieux). Assaisonnez de sel noix de muscade (sans oublier que le fromage est assez salé) donc faites attention avec le sel

3
Terminé

Transvasez ensuite vos légumes, champignons sautés à votre mélange (œuf, farine). Mélangez le tout. Transvasez votre appareil dans un moule de 20 cm de diamètre, beurré de votre appareil.

4
Terminé

Couvrez votre appareil de tranche de fromage à raclette de votre choix. Faites cuire votre tarte aux légumes 20 minutes à 25 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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