• Accueil
  • Viandes
  • Brochettes Keftas (Boeuf Hachée) Grillées Au Four à la Marocaine
0 0
Brochettes Keftas (Boeuf Hachée) Grillées Au Four à la Marocaine

Partagez-le sur votre réseau social:

Ou vous pouvez simplement copier et partager cette url

Ingrédients

Ajuster les portions:
500g Viande hachée (agneau ou boeuf)
1/2 Oignon haché
1 Oeuf
1 càc Gingembre
1/2 càc ail en poudre
1 càc Coriandre moulue
2 càc Cumin
1 càc Paprika
1/2 càc Poivre
1/2 botte Coriandre et Persil
2 càs Huile d'olive
coriandre et menthe fraiches ciselés
Sel
Légumes
2 Poivrons (vert, rouge)
1 Gros oignon

Brochettes Keftas (Boeuf Hachée) Grillées Au Four à la Marocaine

  • 30 min
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

  • Légumes

Instructions

Partager

Brochettes Keftas (Boeuf Hachée) Grillées Au Four à la Marocaine!

Une bonne recette marocaine : les brochettes kefta marocaines au bœuf grillées au four et  parfumées à la coriandre et cumin ! Via cette recette je vous donne le secret pour avoir de délicieuses brochettes super moelleuses de l’interieur et légèrement grillées à l’exterieur !

 


Étapes

1
Terminé

Dans un grand bol, mélangez la viande de bœuf hachée avec l’œuf, un demi oignon hachée finement, de la poudre d’ail, une demi botte de persil et coriandre et assaisonnez d’épices,1 càc de chaque ( cumin, paprika, gingembre) ½ càc de poivre que vous pouvez remplacer de piment d’Espelette. Mélangez et réservez au frais minimum 10 min.

2
Terminé

Dans un autre plat à part, ajoutez-y les légumes (poivrons et oignon) coupés en tranches, arrosez-les d’huile d’olive, assaisonnez d’une càc de cumin et du sel selon le gout.

3
Terminé

Façonnez votre bœuf hachée en petits boudins légèrement aplatis, disposez les dans un plateau tapissé de papier cuisson, ajoutez-y les légumes et mélangez.

4
Terminé

Prenez vos ketas et les légumes avec le papier cuisson et disposez les dans un plat allant au four, enfermez bien le tout à l’aide de ce papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé à 250°C.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

soupe de lentilles rapide
précédent
Soupe de Lentilles Rapide Au Merguez Avec Monsieur Cuisine
sauce de champignons a la creme fraiche
suivant
Sauce De Champignons Onctueuse Sans Gluten
soupe de lentilles rapide
précédent
Soupe de Lentilles Rapide Au Merguez Avec Monsieur Cuisine
sauce de champignons a la creme fraiche
suivant
Sauce De Champignons Onctueuse Sans Gluten

Un commentaire Masquer les commentaires

Ajoutez votre commentaire