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Tajine De Poulet Aux Figues Sans épices

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Ingrédients

Ajuster les portions:
4 cuisses de poulet
30cl Jus d'orange
1 Oignon
3càs Huile d'olive
1càs Moutarde
1càs Miel
Sel, poivre
150g figues sèches
50g Amandes émondées et grillées
30g graines de sésame grillées

Tajine De Poulet Aux Figues Sans épices

  • 35 min
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Tajine De Poulet Aux Figues Sans épices

Tajine de poulet aux figues sèches sans épices ! Une nouvelle manière de caraméliser le poulet en utilisant tout simplement, moutarde,  miel et le jus d’orange. Le résultat est impressionnant !  Ça vaut vraiment la peine surtout que ce mode de cuisson est facile !

Étapes

1
Terminé

Dans une assiette mélanger la moutarde, miel, sel et poivre, mélangez bien le tout.

2
Terminé

Badigeonnez vos cuisses de poulet de cette marinade et laissez reposer au frais 30 minutes minimum.

3
Terminé

Dans un tajine faites mijoter vos cuisses de poulet avec l’huile d’olive et 25 cl de jus d’orange et laissez cuire à feu doux 35 minutes.

4
Terminé

Pendant ce temps, lavez les figues. Saupoudrez-les de cannelle et de noix de muscade. Arrosez les de 10 cl de jus d’orange .Passez les au four préchauffé à 180 ° pendant 5 à 10 minutes.

5
Terminé

Aprés 20 minutes de cuisson de vos cuisses de poulet, ajoutez l’oignon en rondelles. Et pour bien colorer votre poulet retirez les de votre tajine et faites-les griller au four préchauffé à 190 ° pendant 15 à 20 minutes.

6
Terminé

Et pour une belle présentation de votre tajine placez vos figues caramélisées saupoudrées de graines de sésames grillées et pour le côté croquant ajoutez les amandes grillées au préalable.

7
Terminé

Servez votre tajine de poulet aux figues sèches avec un bon pain maison.

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