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Samossas Végétariens Aux  Légumes À L’indienne

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Ingrédients

Ajuster les portions:
6 Feuilles de brick
40g Pois chiche
3 Pomme de terre
30 cl Bouillon de légumes
1 Une botte de jeunes oignons
1 Carotte
1 càc Garam masala
2 cm gingembre frais rapé
1 càc Curcuma
1 càc Sauce de soja
1 càs Jus de citron
1 càs Huile d'olive
1 càs coriandre
Sel
1 càs Miel d'accacia
1 càc Piment de Cayenne

Samossas Végétariens Aux Légumes À L’indienne

Des samossas indien végétarien aux légumes sont hyper délcieux, à recommander!

  • 45 min
  • Personnes 6
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Samossa IndienVégétariens Aux Légumes

De Délicieux samossa indien aux légumes ! Ces bricks d’origine indienne, sont végétariens et épicés à souhait, présentez les en entrée avec un belle salade fraiche, un pur moment de bonheur !

Étapes

1
Terminé

Commencer par nettoyer les légumes et coupez les pommes de terre et carottes en petits dés. Emincez finement Les jeunes oignons.

2
Terminé

Faites revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive et les légumes. Assaisonnez et prolongez la cuisson 10 minutes, ajouter les pommes de terre en les 5 dernières min. Laisser refroidir la farce.

3
Terminé

Dans un petit bol, mélangez le miel avec la sauce soja. Arrosez vos légumes de ce mélange.

4
Terminé

Préchauffez le four à 180°C. Coupez les feuilles brick en deux.

5
Terminé

Placez une càs de farce à l’extrémité et pliez la feuille en enferment la farce à l’intérieur, suivez le mouvemente vous aurez un beau triangle.
Mettez les samoussas sur une plaque recouverte de papier cuisson et les badigeonnez-les d'un peu d'huile.

6
Terminé

Enfournez 20 minutes. Dégustez vos bricks vegan aux légumes avec une belle salade.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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