Ingredients
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350g Farine
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250g Beurre bien froid
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10 cl Eau bien froide
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1 càc Sel
Directions
Recette Pâte Feuilletée Rapide Sans Repos
Il était temps de me lancer pour préparer cette fameuse recette de pâte feuilletée rapide, faite en quelques minutes ! Je ne m’attendais pas à un tel rendu ! Et je ne vais pas m’attarder à faire plein de recettes salées, sucrées !
Steps
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1
Done
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Je commence par Râper le beurre, le filmer et le réservez par la suite au congélateur minimum 20 min. |
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2
Done
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A l’aide d’un robot ou à l'aide de vos mains vous pétrissez la farine, le sel et le beurre froid. J’y verse de l’eau froide petit à petit au mélange farine, beurre. |
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3
Done
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Une fois que ma boule de pâte est formée avec les morceaux de beurre bien transparents (ce n’est pas grave) |
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4
Done
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Je Commence à étaler ma pâte je fais mon premier tour, en formant un grand rectangle. |
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5
Done
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J'abaisse à nouveau. Le pâton qui commence à prendre du corps. |
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6
Done
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Je Replie l'abaisse une seconde fois puis je la tourne à nouveau d'un quart de tour pour avoir les plis devant et je répète l'opération une dernière fois (ici j’ai réalisé 5 tour au total). |
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7
Done
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Vous pouvez garder votre pâte feuilletée bien filmée à votre réfrigérateur 4 jours maximum et au congélateur je dirai deux mois sans aucun soucis. |
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8
Done
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Bonne préparation. |
