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Recette Pâte Feuilletée Rapide Sans Repos

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Ingredients

Adjust Servings:
350g Farine
250g Beurre bien froid
10 cl Eau bien froide
1 càc Sel

Recette Pâte Feuilletée Rapide Sans Repos

  • 15 min
  • Serves 2
  • Facile

Ingredients

Directions

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Recette Pâte Feuilletée Rapide Sans Repos

Il était temps de me lancer pour préparer cette fameuse recette de pâte feuilletée rapide, faite en quelques minutes ! Je ne m’attendais pas à un tel rendu ! Et je ne vais pas m’attarder à faire plein de recettes salées, sucrées !

Steps

1
Done

Je commence par Râper le beurre, le filmer et le réservez par la suite au congélateur minimum 20 min.

2
Done

A l’aide d’un robot ou à l'aide de vos mains vous pétrissez la farine, le sel et le beurre froid. J’y verse de l’eau froide petit à petit au mélange farine, beurre.

3
Done

Une fois que ma boule de pâte est formée avec les morceaux de beurre bien transparents (ce n’est pas grave)
J’étale la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Pour que la pâte ne colle pas tout en retirant l’excèdent de la farine.

4
Done

Je Commence à étaler ma pâte je fais mon premier tour, en formant un grand rectangle.

5
Done

J'abaisse à nouveau. Le pâton qui commence à prendre du corps.

6
Done

Je Replie l'abaisse une seconde fois puis je la tourne à nouveau d'un quart de tour pour avoir les plis devant et je répète l'opération une dernière fois (ici j’ai réalisé 5 tour au total).

7
Done

Vous pouvez garder votre pâte feuilletée bien filmée à votre réfrigérateur 4 jours maximum et au congélateur je dirai deux mois sans aucun soucis.

8
Done

Bonne préparation.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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