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Recette Avec Poivrons Farcis

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Ingrédients

500g Veau haché
1 càc Gingembre
1/2 càc Curcuma
1 càc Cumin
Paprika
4 Grands poivrons lavés
1 càc Harissa
1 Oeuf
1 Oignon coupé finement
2 Gousses d'ail
35 cl Coulis de tomate
5 càs Huile d'olive
1 càs Thym séché
Sel, poivre

Recette Avec Poivrons Farcis

  • Moyen

Ingrédients

Instructions

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Recette Avec Poivrons Farcis

Aujourd’hui je vous propose une recette de poivrons simple, accessible à tous, des poivrons farcis de viande hachée, fêta, thym,…… une farce simple certes mais efficace.

Étapes

1
Terminé

Préparez votre farce, dans un bol mélangez la viande, oignon, ail, œuf, les épices, harissa, mélangez bien le tout et réservez au frais quelques minutes.

2
Terminé

Coupez vos poivrons en deux sur la longueur, videz les de l’intérieur, farcissez les de votre farce.

3
Terminé

Pour faire plaisir à tous le gout, de la feta sur quelques-uns, tassez la légèrement avec vos doigts, badigeonnez les autres poivrons restant d’œufs, saupoudrez les de chapelure.

4
Terminé

Rectifiez le gout si nécessaire, en dégustant votre farce.

5
Terminé

Enfournez vos poivrons farcis au centre du four à 180 ° pendant 30 min.

6
Terminé

Dans une casserole, faites mijoter l’oignon, l’ail, l’équivalent de 3 cas d’huile d’olive quelques minutes jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.

7
Terminé

Ajoutez-y ensuite le colis de tomate, salez, poivrez et laissez réduire 5 min sur feu moyen doux.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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