0 0
Crêpes Farcies

Partagez-le sur votre réseau social:

Ou vous pouvez simplement copier et partager cette url

Ingrédients

Ajuster les portions:
200gr Semoule fine
400gr Farine de blé
1 càc Sel
25cl Lait tiède
1 càc Levure déshydratée
1 càc Sucre roux
2 càs Huile neutre
250gr cuisses de poulet
25gr Beurre
1 Oignon
150gr Champignons
2 càs Crème fraîche
Sel, poivre

Crêpes Farcies

  • 1 h 10
  • Personnes 6
  • Facile

Ingrédients

Instructions

Partager

Crêpes Farcies

Je vous présente deux belles présentations de crêpes farcies et sandwich durum faits de la même pâte, une recette simple à réaliser pour tout le monde. A déguster selon la préférence de chacun pour décorer vos buffets salés, accompagnés d’un bon thé à la menthe fraîche.

Étapes

1
Terminé

Commencez par préparer votre pâte en mélangeant tous les ingrédients avec du lait tiède, pétrissez votre pâte 10 minutes et laissez la reposez une heure à température ambiante.

2
Terminé

Entre temps préparez votre farce, en coupant les cuisses de poulets en petits dés, ainsi que les champignons, oignons en tranches fines.

3
Terminé

Faites rissoler les oignons avec du beurre 1 minute, ajoutez-y les champignons, poulet, salez poivrez et laissez cuire 30 minutes à feux doux et à couvert 30 minutes et resservez.

4
Terminé

Pour confectionnez vos crêpes je vous invite à regarder la vidéo au-dessus. Formez des petites boules, huilez les et laissez les reposer encore minutes.

5
Terminé

La première présentation, Formez un disque fin, saupoudre de semoule fine, placez y la farce au centre (2 càs), rabattez tous les côtés sur la farce, en formant un joli carré bien fermé.

6
Terminé

La deuxième présentation : Formez toujours un disque fin, mais e utilisant cette fois-ci un bâton, faites cuire la pâte à part 2 minutes sur chaque côté, placez votre farce au milieu avec une salade de votre choix, en enroulez votre disque pour obtenir un joli sandwich durum.

epaule d'agneau au four
précédent
Epaule d’Agneau à la Marocaine
Recette maquereau
suivant
Recette Maquereau (Kefta de Poisson)
epaule d'agneau au four
précédent
Epaule d’Agneau à la Marocaine
Recette maquereau
suivant
Recette Maquereau (Kefta de Poisson)

Ajoutez votre commentaire