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Pate Magique de Brioche Fourée

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Ingrédients

Ajuster les portions:
pate magique
500g Farine
1 càc Levure boulangère
3 càs Lait en poudre
1 Oeuf
1 càs Sucre fin
2 càs Vinaigre
2 càs Huile d'olive
15 à 20 cl Eau
La farce
300g Viande hachée
150g Epinards
100g Fromage de chèvre frais
Une pincée Noix de muscade
2 càs Huile d'olive
60g Mozzarelle râpée
50g Olives noires dénoyautées

Pate Magique de Brioche Fourée

Dégustez cette belle brioche dorée farcie et régalez vous!

  • 1h 15 min
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

  • pate magique

  • La farce

Instructions

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Pate Magique de Brioche Fourée

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Une belle brioche dorée farcie à base de pâte magique ! Assez facile et rapide, prête en très peu de temps. Une pâte à brioche sans repos, Vous aurez besoin seulement de quelques minutes et vous aurez la meilleure pâte qu’elle soit pour réaliser plein de recettes telles, la pizza, les chaussons, ….Esaayer cette pâte c’est l’adopter !

Étapes

1
Terminé

pate magique

Mélangez la farine, le sel, la levure, sucre, l'œuf, le lait en poudre. Ajoutez l'eau au fur et à mesure, travaillez vote pate jusqu’à obtenir une pate souple

2
Terminé

Mélangez le tout dans un bol et pétrissez bien le tout jusqu'à obtention d'une pâte souple et laissez lever1 heure, couvrez la pâte d'un papier film alimentaire

3
Terminé

Coupez la pâte en 4 boules, et laissez-les encore reposer 10 minutes

4
Terminé

Faites cuire la viande hachée dans une poêle avec un filet d'huile d’olive.

5
Terminé

Salez, poivrez.

6
Terminé

Et faites suer les épinards surgelés a part an ajoutant sel, Poivre et un peu de noix de muscade.

7
Terminé

Mélangez tous ces ingrédients après cuisson. Ajoutez-y fromage de chèvre, mozzarelle et olives.

8
Terminé

Aplatissez les boules à l’aide d’un rouleau pâtissier, placez 2 grandes cuillères de farce au milieu du premier disque et couvrez d’un deuxième disque, fermez les bords en pinçant à l’aide de vos doigts.

9
Terminé

Et pour finir badigeonnez le dessus de votre pate magique de brioche de jaune d'œuf

10
Terminé

Enfournez les 30 à 45 min dans un four préchauffé à 180 °.
Bon appétit.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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