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Shawarma Kebab au Poulet Turque

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Ingrédients

Ajuster les portions:
300g morceaux de poulet
15cl Jus d'orange
10cl Jus de citron
1 càc Zeste de citron
1 càc Zeste d'orange
2 càs Huile d'olive
1 càc Gingembre
1 càc Coriandre en poudre
1 càc Paprika
1 càc Curcuma
1 càc poivre blanc moulu
1 càc Cumin
1/2 càc Cannelle
1 Batônnet de cannelle
clous de girofle
Sel
3 càc Origan
2 Feuilles de laurier
Branche de thym frais
10 Gousse d'ail
1 càs Jus de citron
2 càs huile d'arachide

Shawarma Kebab au Poulet Turque

Des shawarma pita pratique eavec un goût unique de viande épicée garnis d'une salade au choix. Un pur moment de bonheur !

  • 40 min
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Shawarma Kebab au Poulet Turque

Shawarma kebab au poulet d’origine grecque, Turque, chez moi au Maroc on a toujours dit que le shawarma est d’origine libanaise ou Syrienne…. , à essayer immédiatement chez soi surtout pour faire plaisir à nos petits choux. Ces shawarma sont Connus en Occident par le nom de pita.

S vous aimez cette recette, vous aimerez sûrement la recette de tacos au thon fait maison !

Étapes

1
Terminé

Commencez par faire mariner vos morceaux de poulet, prenez un grand saladier, mettez vos morceaux de poulet, l'oignon haché, arrosez de vos jus (d’orange, citron) sans oublier leur zestes.

2
Terminé

Assaisonnez de toutes les épices citées dans les ingrédients, sans oublier, origan, feuilles de lauriers, frottez quelques branches de thym et ajoutez-y l'huile d'olive, mélangez bien le tout, filmez votre bol et laissez mariner minimum 1 heure.

3
Terminé

Vous pouvez ajouter également à votre poulet mariné 1 yaourt et 1 càc de purée de tomate, le gout n'en sera que meilleur.

4
Terminé

Pour la sauce ail:Dans un blinder, mixer tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une sauce blanche et lisse.

5
Terminé

La cuisson de notre poulet: Retirez les clous de girofles et feuille de laurier et procédez à la cuisson de votre poulet dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive pendant 5 à 6 minutes.

6
Terminé

Montage de la recette facile de Shawarma poulet:Pour cela il nous faut 4 à 6 galettes (crêpes ou pains turques), et la salade de votre choix (morceaux de tomates, cornichons, oignon, ...) le piquant aussi relève le gout.

7
Terminé

Je n'ai qu'à vous souhaiter bon appétit.

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Côte d’Agneau à la Vapeur
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