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Salade De Pommes De Terre Au Yaourt

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Ingrédients

Ajuster les portions:
500g Pommes de terre
150g champignons de paris
1 pot de yaourt nature
2 càs Persil
1/2 càc Paprika
1 càc ail en poudre
2 càs Jus de citron
1 càc Harissa arabe
Sel, poivre
3 càs Huile neutre
20g Beurre

Salade De Pommes De Terre Au Yaourt

  • 25 min
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Salade De Pommes De Terre Au Yaourt

Je vous recommande cette belle salade froide de pomme de terre au yaourt, bien relevée aux épices et à la harissa, cette dernière est facultative, utilisée seulement pour les personnes, aimant des plats assez pimentés, tout comme moi! La pomme de terre fait partie intégrante de nos plats au quotidien…à part les frites, les pommes de terre rôties au four ou rissolées… Mais aujourd’hui j’ai opté pour cette salade aussi simple, rapide mais tellement gouteuse !

Étapes

1
Terminé

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits dés et faites-les rissoler dans une poêle avec l’huile pendant 10 min sur feu moyen doux jusqu’à coloration

2
Terminé

Mélangez le yaourt, poudre d’ail, le jus de itron, le paprika, le persil , la harissa (facultatif) et sel et poivre.

3
Terminé

Incorporez aux pommes de terre chaudes et remuez délicatement. Laissez refroidir.

4
Terminé

Arrosez de jus de citron, ici j'ai ajouté des champignons de paris cuits avec une gousse d'ail, le beurre, sel, poivre, 5 min au prélabale !

5
Terminé

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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