Ingredients
-
500g Pommes de terre
-
150g champignons de paris
-
1 pot de yaourt nature
-
2 càs Persil
-
1/2 càc Paprika
-
1 càc ail en poudre
-
2 càs Jus de citron
-
1 càc Harissa arabe
-
Sel, poivre
-
3 càs Huile neutre
-
20g Beurre
Directions
Salade De Pommes De Terre Au Yaourt
Je vous recommande cette belle salade froide de pomme de terre au yaourt, bien relevée aux épices et à la harissa, cette dernière est facultative, utilisée seulement pour les personnes, aimant des plats assez pimentés, tout comme moi! La pomme de terre fait partie intégrante de nos plats au quotidien…à part les frites, les pommes de terre rôties au four ou rissolées… Mais aujourd’hui j’ai opté pour cette salade aussi simple, rapide mais tellement gouteuse !
Steps
|
1
Done
|
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits dés et faites-les rissoler dans une poêle avec l’huile pendant 10 min sur feu moyen doux jusqu’à coloration |
|
2
Done
|
Mélangez le yaourt, poudre d’ail, le jus de itron, le paprika, le persil , la harissa (facultatif) et sel et poivre. |
|
3
Done
|
Incorporez aux pommes de terre chaudes et remuez délicatement. Laissez refroidir. |
|
4
Done
|
Arrosez de jus de citron, ici j'ai ajouté des champignons de paris cuits avec une gousse d'ail, le beurre, sel, poivre, 5 min au prélabale ! |
|
5
Done
|
|
