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BAGHRIR MILLE TROUS FACILE, PRÊT EN QUELQUES MINUTES

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Ingrédients

300g Semoule fine
80g Farine de blé (Farine T45)
525 ml Eau tiède
1 càc Levure déshydratée
1 càs sucre
1 Sachet de levue chimique (7g)

BAGHRIR MILLE TROUS FACILE, PRÊT EN QUELQUES MINUTES

  • Moyen

Ingrédients

Instructions

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BAGHRIR MILLE TROUS FACILE EN QUELQUES MINUTES !

Desbaghrirs express, de délicieuses crêpes aux mille trous maghrébines, notamment marocaines ! Aujourd’hui je vous propose une version très simple avec laquelle vous allez pouvoir tous les réussir surtout pour les débutants. Ces crêpes sont sollicitées surtout pendant le mois de ramadan !

Ici j’ai utilisé le verre connu par « Al a3nba » pour mesurer mes ingrédients :

1 verre de farine = (80g)
1 verre de semoule fine = (150g)
1verre d’eau, de lait, de liquide = (150 ml)

Étapes

1
Terminé

Dans un mixeur, mettez tous les ingrédients sauf la levure chimique la semoule, la farine, la levure boulangère, le sel, le sucre l’eau tiède et faites tourner 3 à 5 minutes.

2
Terminé

Couvrez la pâte et laissez la reposer 15 minutes

3
Terminé

Juste avant la cuisson, ajoutez la levure chimique et mixez encore quelques secondes

4
Terminé

Pendant ce temps, faites chauffer une petite poêle. Faites cuire les baghrir sur un seul côté Une louche à chaque fois, les trous vont se former, cela est un signe de baghrir bien réussi !

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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