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Tajine Tunisien à la Viande Hachée

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Ingrédients

Ajuster les portions:
300g Viande hachée
6 Pommes de terre coupées en cubes
150g Fromage râpé
1 Gros oignon
1 càs Tomate concassée
1 càs Persil
3 càs Huile d'olive
1 càc Concentrée de tomate
3 càs Huile d'olive
3 Pains de mie
1 càc Gingembre
1 càc curry
1 càc Cumin
1 càc Harissa

Tajine Tunisien à la Viande Hachée

  • 30 min
  • Personnes 6
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Tajine Tunisien à la Viande Hachée

Une nouvelle recette du fameux tajine tunisien, idéal à préparer pour un  repas du s’hour pour ce mois de ramadan, un vrai régal les amis !

Étapes

1
Terminé

Faire revenir l'oignon, persil, huile, tomate concentrée et concassée avec les épices pendant 5 mn à feu doux et rajoutez la viande hachée, cuire quelques minutes et réserver.

2
Terminé

Faites frire les pommes de terre et réserver. Emiettez 3 pains de mie.

3
Terminé

Dans un saladier mettez la farce et ajoutez le pain de mie, les œufs le fromage, mélangez le tout et le mettre dans un moule beurré.

4
Terminé

Transvasez votre pâtes dans un grand moule ou dans des minis moules beurrés et farinés au préalable.

5
Terminé

Faites cuire votre tajine à 180°C degrés pendant une vingtaine de minutes.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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