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Tajine Tunisien à la Viande Hachée

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Ingrédients

Ajuster les portions:
300g Viande hachée
6 Pommes de terre coupées en cubes
150g Fromage râpé
1 Gros oignon
1 càs Tomate concassée
1 càs Persil
3 càs Huile d'olive
1 càc Concentrée de tomate
3 càs Huile d'olive
3 Pains de mie
1 càc Gingembre
1 càc curry
1 càc Cumin
1 càc Harissa

Tajine Tunisien à la Viande Hachée

Cuisine:
    • 30 min
    • Personnes 6
    • Facile

    Ingrédients

    Instructions

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    Une nouvelle recette du fameux tajine tunisien, idéal à préparer pour un  repas du s’hour pour ce mois de ramadan, un vrai régal les amis !

    (Visité 58 fois, 1 visites aujourd'hui)

    Étapes

    1
    Terminé

    Faire revenir l'oignon, persil, huile, tomate concentrée et concassée avec les épices pendant 5 mn à feu doux et rajoutez la viande hachée, cuire quelques minutes et réserver.

    2
    Terminé

    Faites frire les pommes de terre et réserver. Emiettez 3 pains de mie.

    3
    Terminé

    Dans un saladier mettez la farce et ajoutez le pain de mie, les œufs le fromage, mélangez le tout et le mettre dans un moule beurré.

    4
    Terminé

    Transvasez votre pâtes dans un grand moule ou dans des minis moules beurrés et farinés au préalable.

    5
    Terminé

    Faites cuire votre tajine à 180°C degrés pendant une vingtaine de minutes.

    ghizlane

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