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La Boule de Neige

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La Boule de Neige

  • Moyen

Ingrédients

Instructions

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La Boule de Neige

On appelle cette petite pâtisserie marocaine “Boules de neige” du fait de leur forme arrondie et la noix de coco qui leur procure un aspect neigeux. Ces petits gâteaux à texture fondante sont simples à préparer, ne demandent pas beaucoup d’ingrédients. L’abricot et la noix de coco se marient parfaitement, et donnent à ces petites boules une douceur ainsi qu’un goût parfumé !!

(Visité 11 fois, 2 visites aujourd'hui)

Étapes

1
Terminé

Travaillez les œufs avec les deux sucres.

2
Terminé

Ajoutez l’huile, mélangez et ajoutez la farine avec la levure chimique. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

3
Terminé

Confectionnez des petites boulettes que vous déposerez sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

4
Terminé

Formez des petites boulettes en huilant vos mains pour une meilleure prise.

5
Terminé

Enfournez vos gâteaux dans un four préchauffé à 180° 10 minutes. Attention ça cuit très vite. Il faut que ça soit à peine doré.

6
Terminé

Mélangez l’eau de fleur d'oranger avec la confiture et un peu d'eau.

7
Terminé

Mélangez bien pour diluer le tout.

8
Terminé

Une fois sortie du four, Prenez deux gâteaux de la même taille puis passez les dans la confiture et soudez les ensembles. Passez-les ensuite dans la noix de coco.

9
Terminé

Bonne dégustation.

ghizlane

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