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Galette XXL de Poulet Haché

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Ingrédients

Ajuster les portions:
250g poulet haché
1 Oignon haché
2 Poivrons (vert, rouge)
1 càc ail en poudre
50g Fromage fêta
1 càc Harissa de piment de cayenne pour
1 càs Origan (ou herbes de Provences)
2 càs Semoule fine
2 càs Parmesan râpé
3 càs

Galette XXL de Poulet Haché

Cuisine:
    • Personnes 4
    • Facile

    Ingrédients

    Instructions

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    Galette XXL de Poulet Haché

    Une superbe recette de galette géante de viande de poulet et aux poivrons, cuite à la poêle ! Une nouvelle façon habile de faire apprécier à vos enfants, des poivrons et de poulet ! Et si vous souhaitez la glisser dans un hamburger, ça devrait être un XXL !!

    (Visité 15 fois, 1 visites aujourd'hui)

    Étapes

    1
    Terminé

    Lavez et coupez vos poivrons en petits dés.

    2
    Terminé

    Hachez le poulet ou demandez à votre boucher de le faire pour vous.

    3
    Terminé

    Ajoutez, l’ail, piment, poivrons, fêta, origan.

    4
    Terminé

    Assaisonnez avec le sel et le poivre. Mélangez bien. Ajoutez la Fêta.

    5
    Terminé

    Formez une grande boule et aplatissez à l’aide de vos mains, comme pour faire votre pain.

    6
    Terminé

    Travaillez le poulet haché le moins possible pour maintenir un peu d'air et gardez la viande tendre.

    7
    Terminé

    Saupoudrez-la de semoule fine des deux côtés.

    8
    Terminé

    Faites cuire la galette de poulet dans une poêle bien enduite d'huile, à feu modéré, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

    9
    Terminé

    Au moment de la cuisson saupoudrez de parmesan des deux côtés pour donner encore plus de goût et de croustillant à votre galette.

    10
    Terminé

    Ensuite couvrez, réduisez le feu à doux pour bien cuire l'intérieur, 5 à 4 minutes par côté.

    11
    Terminé

    Ne saisissez jamais une galette de viande dans une poêle chaude pour obtenir une croûte brune, sinon vous aurez une croute dure.

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