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Galette XXL de Poulet Haché

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Ingrédients

Ajuster les portions:
250g poulet haché
1 Oignon haché
2 Poivrons (vert, rouge)
1 càc ail en poudre
50g Fromage fêta
1 càc Harissa de piment de cayenne pour
1 càs Origan (ou herbes de Provences)
2 càs Semoule fine
2 càs Parmesan râpé
3 càs

Galette XXL de Poulet Haché

  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Galette XXL de Poulet Haché

Une superbe recette de galette géante de viande de poulet et aux poivrons, cuite à la poêle ! Une nouvelle façon habile de faire apprécier à vos enfants, des poivrons et de poulet ! Et si vous souhaitez la glisser dans un hamburger, ça devrait être un XXL !!

Étapes

1
Terminé

Lavez et coupez vos poivrons en petits dés.

2
Terminé

Hachez le poulet ou demandez à votre boucher de le faire pour vous.

3
Terminé

Ajoutez, l’ail, piment, poivrons, fêta, origan.

4
Terminé

Assaisonnez avec le sel et le poivre. Mélangez bien. Ajoutez la Fêta.

5
Terminé

Formez une grande boule et aplatissez à l’aide de vos mains, comme pour faire votre pain.

6
Terminé

Travaillez le poulet haché le moins possible pour maintenir un peu d'air et gardez la viande tendre.

7
Terminé

Saupoudrez-la de semoule fine des deux côtés.

8
Terminé

Faites cuire la galette de poulet dans une poêle bien enduite d'huile, à feu modéré, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

9
Terminé

Au moment de la cuisson saupoudrez de parmesan des deux côtés pour donner encore plus de goût et de croustillant à votre galette.

10
Terminé

Ensuite couvrez, réduisez le feu à doux pour bien cuire l'intérieur, 5 à 4 minutes par côté.

11
Terminé

Ne saisissez jamais une galette de viande dans une poêle chaude pour obtenir une croûte brune, sinon vous aurez une croute dure.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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