Ingredients
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300g Épinards lavés et sans les tiges
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4 Pommes de terre
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4 Oeufs
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1 Oignon
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6 càs Huile d'olive
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Piment d'Espelette
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Sel
Directions
Tortilla Aux Épinards Et Pomme de Terre Healty Facile
Une tortilla aux épinards et pommes de terre colorée, riche en gout, surtout nutritive et bien garnie qui a remporté un franc succès avec tous ceux qui ’l’ont goutée, Un vrai régal !
Toujours avec les recettes à base d’ épinards, je vous propose également une recette d’omelette au four aux épinards, trés facile à réaliser !
Steps
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1
Done
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Faites cuire les épinards dans l’eau bouillante environ 10 minutes. Laissez égoutter dans une passoire pendant que vous continuez avec la suite de la recette. |
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2
Done
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Epluchez, lavez les pommes de terre, coupez-les en petit dés et faites les cuire à la vapeur ou dans de l’eau bouillante salée pendant 20 min. Hachez finement l'oignon, faites revenir la moitié de l'oignon dans l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les dés de pommes de terre et faites les dorer Réserver. Faites griller les pignons de pin à sec |
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3
Done
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Battez les œufs dans un grand bol et mélangez avec le reste, assaisonnez de sel et piment d'Espelette selon votre gout. |
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4
Done
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Dans une poêle de 22 cm de diamètre environ, étalez sur la surface un filet d’huile d’olive et chauffer à feu moyen-fort. |
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5
Done
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Ajoutez le mélange d’œuf, d’épinards et de pommes de terre dans la poêle. Baissez le feu à moyen-doux et faites cuire pendant environ 5 min. |
