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Recette des Coques à la Crème

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Ingrédients

Ajuster les portions:
500g Coques
30g Beurre
1 càs Persil
1 Gousse d'ail
20 cl crème fraîche épaisse
Sel, poivre

Recette des Coques à la Crème

Servez cette recette de coques avec du riz ou des pâtes. Une tuerie !

  • 20 min
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Recette des Coques à la Crème

Voici ma recette de coques à la crème. Ce plat au gout de la mer simple à préparer est des plus délicieux. Vous pouvez l’accompagner de riz blanc, des spaghettis …


Étapes

1
Terminé

Hachez grossièrement la gousse d'ail et la faire revenir dans le beurre. Ajoutez les coques. Couvrez.

2
Terminé

Remuez vivement régulièrement afin que toutes les coques s'ouvrent. Dès qu'elles sont toutes ouvertes (environ 5 minutes), arrêtez la cuisson.

3
Terminé

Sortez les coques de votre poêle. Faites réduire le jus de cuisson.

4
Terminé

Ajoutez la crème, le poivre. Pendant ce temps, décoquillez les coques (ou pas si vous êtes pressé !).

5
Terminé

Réchauffez les coques dans la sauce quelques instants. Servez en parsemant de persil au-dessus.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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