0 0
Cannellonis aux Crevettes et Épinards

Partagez-le sur votre réseau social:

Ou vous pouvez simplement copier et partager cette url

Cannellonis aux Crevettes et Épinards

  • 45 min
  • Serves 4
  • Facile

Ingredients

Directions

Partager

Cannellonis aux Crevettes et Épinards

Cannellonis aux Crevettes et Épinards ! Cette recette est un grand classique chez les italiens à base de feuille de lasagne, viande hachée, ricotta et bien sûr tomate, basilic… Mes cannelloni son fourrés de crevettes, crème fraîche…Un vrai régal!

Steps

1
Done

Portez une grande casserole d'eau à ébullition et plongez-y 1 ou 2 feuilles de lasagne à la fois jusqu'à ce qu'elles ramollissent légèrement 2 à 3 min.

2
Done

Retirez délicatement les rectangles à l'aide d'une écumoire et posez-les à plat sur un torchon propre.

3
Done

Remettez l'eau à ébullition et continuez avec le reste de rectangles de pâtes.

4
Done

Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez l'ail à feu doux, en remuant de temps en temps.

5
Done

Ajoutez les épinards surgelés et faites-les mijoter à feu très doux jusqu’ ‘à évaporation totale d’eau.

6
Done

Salez poivrez et ajouter les 150 gr de ricotta ou crémé fraîche.

7
Done

Dans un saladier, mélangez les épinards, la ricotta, du sel et du poivre. Réservez.

8
Done

Pour la sauce tomates, faites chauffer l'huile dans une casserole ou poêle et faites revenir l'oignon 10 min à feu doux en remuant de temps en temps.

9
Done

Ajoutez le colis de tomate, du sel et du poivre laissez mijoter 10 min.

10
Done

Et ajoutez par la suite les 300g de crevettes roses, faites mijoter 5 min toujours à feu doux et à la fin de la cuisson
Jetez-y les feuilles de basilic.

11
Done

Pour une sauce moins acide vous pouvez ajouter une grande cuillère de sucre roux pour ceux qui préfèrent ajouter la sauce tomates à leurs cannellonis.

12
Done

Préchauffez le four th.6 (180°C). Huilez légèrement le plat à four.

13
Done

En travaillant avec un rectangle de lasagne à la fois, déposez deux lignes de crevette et l’autre d’épinards avec la ricotta en haut du rectangle, en laissant une bordure à chaque extrémité.

14
Done

Roulez la pâte autour de la farce et disposez le cannelloni dans le plat, jointure en bas. Répétez avec le reste de lasagne et de farce.

15
Done

Parsemez le tout de mozzarella râpés, parmesan et aspergez de beurre fondu et pour aromatisez mieux vos cannelloni posez une branche de romarin pardessus.

16
Done

Enfournez 20 à 25 min, jusqu'à ce que les cannellonis soient dorés.
Bon appétit.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

brochette de poulet
previous
Brochettes de Poulet à la Marocaine
recette de crêpe
next
Recette de Crêpes Au Four à La Noix de Coco
brochette de poulet
previous
Brochettes de Poulet à la Marocaine
recette de crêpe
next
Recette de Crêpes Au Four à La Noix de Coco

Ajoutez votre commentaire