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Bouillon de Poule Fait Maison (facile)

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Ingrédients

Ajuster les portions:
1 Carcasse de poule
1/2 Poireau
2 Carottes
1 Panais
2 Oignons
1 Branches de céleris
2L Eau
1 Petit navet
1 Petit bouquet garni (1 branche de thyum, 2 feuilles de laurier,...)
1 Gousse d'ail
1 càc Poivre blanc
1 càc Gingembre

Bouillon de Poule Fait Maison (facile)

Un excellent bouillon de poule, de quoi concocter des soupes et d'autres plats à la dernière minute !

  • 2 hr 10 min
  • Personnes 6
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Bouillon de Poule Fait Maison (facile)

Avec un bon bouillon de poulet fait maison déja prêt et congelé à l’avance, Il y aura toujours de quoi concocter une bonne soupe bien gouteuse ou une paëlla, …

Étapes

1
Terminé

Epluchez et lavez tous les légumes, rincez et nettoyer bien votre poule et la découpez en morceau. Dans une marmite, réunissez les légumes, la poule, le sel et le poivre, puis mouillez de 2 litres d'eau.

2
Terminé

Faites cuire le tout à feu doux pendant 2 h. Filtrez ensuite le bouillon, puis dégraissez-le en le passant à travers un tamis ou en le laissant refroidir.

3
Terminé

Servez très chaud dans des tasses à consommer, vous pouvez aussi dégraisser à la cuillère et remettez la préparation au réfrigérateur pour quelques jours ou congelez cela reste votre ultime choix.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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