Ingredients
-
150g Courgettes en rondelle
-
150g Aubergine en dés
-
1 Poivron en dés
-
20 cl Crème fraîche
-
60g Parmesan râpé
-
1 càc Origan (ou herbes de Provences)
-
4 Oeufs
-
80g Fromage râpé ( Mozzarelle)
-
Sel, poivre
-
3 càs Huile d'olive
-
Matériel
-
1 Moule à tarte de pouces (23 cm de diamètre)
Directions
Flan Aux Légumes Et Aux Œufs Légère Et Facile
Ça y’est ! L’envie de soleil commence à se faire sentir. L’été est la saison idéale pour avoir nos légumes préférés gorgés de soleil, aubergine, courgette,… grâce auxquels on prépare des plats avec plein de saveur et de légèreté. Cette belle idée de recette de flan aux légumes est à la fois légère, facile à réaliser mais aussi elle combine les bienfaits des légumes avec la gourmandise d’un flan pour faire plaisir à toute la famille !
Vous allez sûrement adorer ces recettes estivales aussi légères que gourmandes telles que , ma recette de quiche au saumon, ou bien ma Tarte de viande hachée et fêta !
Steps
|
1
Done
|
Faites griller les courgettes, aubergines et poivrons coupé, l’oignon finement émincé avec une pincée de sel et un filet d’huile d’olive pendant 5 minutes sur chaque côté. |
|
2
Done
|
Battez énergiquement les œufs au fouet. Incorporez, la crème fraîche, les légumes préalablement grillés avec du parmesan, herbes de Provence, salez et poivrez. |
|
3
Done
|
Transvasez le tout dans un moule à tarte de 23 cm de diamètre un moule à huilé ou tapissé de papier de cuisson. Parsemez du fromage râpé |
|
4
Done
|
Faite cuire votre flan dans un four préchauffé à) 180 C° pendant 30 min. ou jusqu'à ce que la garniture soit prise. |
