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Recette Tortilla Au Four De Pomme de Terre

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Ingrédients

Ajuster les portions:
500g Pomme de terre
8 Oeuf
1 Gros oignon
150g Épinards cuits à la vapeur
100g Petits pois
Une pincée Noix de muscade
Sel, poivre

Recette Tortilla Au Four De Pomme de Terre

Une belle tortilla avec pleine de saveurs, idéale pour un repas rapide !

  • 30 min
  • Personnes 6
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Recette Tortilla Au Four De Pomme de Terre

La recette tortilla au four est une sorte d’omelette épaisse aux pommes de terre, souvent agrémentée d’oignons. C’est un plat délicieux typique et populaire surtout en Espagne. Très simple à faire. La tortilla est souvent accompagnée de salade pour le dîner ou le déjeuner!

Étapes

1
Terminé

Épluchez et découpez les pommes de terre en petits dés.

2
Terminé

Épluchez l'oignon et le coupez en petits morceaux.

3
Terminé

Mettez tous ces ingrédients dans la poêle. Celle-ci doit être remplie jusqu'à mi-hauteur.

4
Terminé

Couvrez d'huile d'olive (il faut que toutes les pommes de terre baignent dans l'huile).

5
Terminé

Versez les pommes de terre, l’oignon, les épinards, et le petits poids dans un saladier.

6
Terminé

Ajouter les œufs battus. Assaisonnez votre mélange.

7
Terminé

Mélangez doucement (ne pas faire de la purée de pommes de terre).

8
Terminé

Remettez dans la poêle un bon filet d'huile d'olive et y versez le mélange. Faites cuire à feu doux un côté de la tortilla.

9
Terminé

Une fois le fond bien doré, retournez la tortilla sur une assiette.

10
Terminé

Une fois les deux côtés dorés, glissez la tortilla dans une assiette.
Bon appétit.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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