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Poivron Farci à la marocaine- Entrée simple

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Ingrédients

Ajuster les portions:
100g Bœuf haché
1 càs Echalote hachée
1 Gousse d'ail
1 càc Ras el hanout
1 càc Paprika
1 càc Gingembre
30 cl Coulis de tomate
1 càs Persil
3-4 Câpre
80g Mozarelle râpée
1 càc Harissa à base de piment de cayenne
Sel, poivre
2 Oeufs

Poivron Farci à la marocaine- Entrée simple

Des poivrons grillés au four, farcis de boulettes de kefta ! un vrai régal.

  • 45 min
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Poivron Farci à la marocaine- Entrée simple

Je vous laisse découvrir cette recette de Poivron au four farci de boulettes de kefta ,  parfait pour les repas de midi  sous les tonnelles avec sa famille ou entre amis !

Étapes

1
Terminé

Dans un blinder mixez la sauce tomate, échalote, persil, câpre, harissa, sel et poivre. Réservez. Assaisonnez votre viande de paprika, ras el hanout, gingembre, sel, poivre, en y ajoutant échalote hachée finement, ail écrasée. Mélangez bien le tout et formez des petites boules de kefta.

2
Terminé

Faites frire vos petites boulettes de bœuf dans une poêle chaude huilée légèrement.

3
Terminé

Coupez les poivrons dans la longueur. Et commencez à les farcir, ajoutez-y d'abords 2 à 3 grandes cuillère de la sauce tomate déjà préparé au préalable.

4
Terminé

4. Jetez 3 à 4 petites boulettes de viande dans chaque demi-poivron. Dans un bol à part, cassez-y deux œufs dedans, mélangez-les bien à l'aide d'une fourchette. Répartissez votre omelette équitablement sur chaque demi-poivron. Parsemez de mozzarelle râpée.

5
Terminé

Enfournez vos poivrons dans un four préchauffé à 180 ° pendant 35 minutes.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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