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Recette de Sellou Marocain Pour Ramadan

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Ingrédients

Ajuster les portions:
500g Farine
150g Amandes
100g Beurre clarifié
100g Miel
150g Sésame
100g Graines de lin
50g Sucre glace
1 càc Graines d'anis
1 càc Cannelle en poudre
25g Sucre semoule
15g Eau
Une pincée Ici je l'ai pas utilisé

Recette de Sellou Marocain Pour Ramadan

Un superbe gâteau marocain protéiné et parfumé que l’on déguste à la petite cuillère ! Un régal

  • 2 hr 45 min
  • Personnes 20
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Recette de Sellou Marocain Pour Ramadan

Sellou ou « Sfouf », ce gâteau marocain va garnir vos tables tout au long du mois de ramadan! Une préparation très protéinée riche en fruits secs et sucrée au goût subtile du miel. Sellou se déguste à la rupture du jeune ou dans les grandes occasions avec thé à la menthe fraîche ou pour accompagner notre soupe préférée pendant ce mois-ci, Un régal.

Étapes

1
Terminé

Faites dorer les graines de sésame, les graines de lin, graine d'anis, les amandes, la farine

2
Terminé

Mixez finement chaque ingrédient à part à l'aide d'un moudre à café neuf d'utilisation de préférence.

3
Terminé

Mélangez tous ces ingrédients en ajoutant la cannelle, l’anis, la gomme arabique, et le sucre glace.

4
Terminé

Arrosez du miel, du beurre fondu et clarifié, juste la quantité nécessaire pour que le mélange devienne un peu compact.

5
Terminé

Tassez sellou dans un plat et découpez-le selon votre choix.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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