Ingrédients
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4 Filets de truite saumonée
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2 càs Crème fraîche
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2 càs Huile d'olive
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1 Gousse d'ail ciselée finement
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Quelques tiges de ciboulettes
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Une pincée Noix de muscade en poudre
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Sel, poivre
Instructions
Truite Saumonée
Ce poisson de truite saumonée est une excellente source de protéines, oméga 3, sélénium, phosphore,… libre à vous d’opter pour le mode de cuisson de votre choix: au four, sur le grill, pochée, à la poêle, en haute friture.
Étapes
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1
Terminé
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Salez poivrez votre poisson. |
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2
Terminé
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Mettez-les juste après dans une poêle. |
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3
Terminé
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Faites cuire vos filets dans une pôele avec de l'huile d'olive des deux côtés et surtout plus de cuisson sur la peau pendant 4 min. Réservez-les. |
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4
Terminé
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Dans une casserole mettez à feu moyen un filet d'huile d'olive avec de l'ail ajoutez-y de la crème fraîche, |
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5
Terminé
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Laissez mijoter pendant une minute. |
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6
Terminé
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Versez la sauce crème sur les filets et ciselez vos tiges de ciboulettes dessus. |
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7
Terminé
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Servez et dégustez. |
