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Truite Saumonée

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Ingrédients

Ajuster les portions:
4 Filets de truite saumonée
2 càs Crème fraîche
2 càs Huile d'olive
1 Gousse d'ail ciselée finement
Quelques tiges de ciboulettes
Une pincée Noix de muscade en poudre
Sel, poivre

Truite Saumonée

  • 10 min
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Truite Saumonée

Ce poisson de truite saumonée est une excellente source de protéines, oméga 3, sélénium, phosphore,…  libre à vous d’opter pour le mode de cuisson de votre choix: au four, sur le grill, pochée, à la poêle, en haute friture.

Étapes

1
Terminé

Salez poivrez votre poisson.

2
Terminé

Mettez-les juste après dans une poêle.

3
Terminé

Faites cuire vos filets dans une pôele avec de l'huile d'olive des deux côtés et surtout plus de cuisson sur la peau pendant 4 min. Réservez-les.

4
Terminé

Dans une casserole mettez à feu moyen un filet d'huile d'olive avec de l'ail ajoutez-y de la crème fraîche,
Assaisonnez de sel, poivre et de la muscade

5
Terminé

Laissez mijoter pendant une minute.

6
Terminé

Versez la sauce crème sur les filets et ciselez vos tiges de ciboulettes dessus.

7
Terminé

Servez et dégustez.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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