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Recette Végétarienne Facile De Lasagnes

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Ingrédients

16 Feuilles de lasagne
2 Courgettes
2 Belles aubergines
50g Champignons de paris frais
50 cl Crème fraîche
3 càs Ricotta
20g Mozarelle râpée
1/2 Jus de citron
1 càs Origan
2 càs Huile d'olive
Sel, poivre

Recette Végétarienne Facile De Lasagnes

  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Recette Végétarienne Facile De Lasagnes

Bonjour aujourd’hui je vous propose un plat de lasagne végétarienne à la ricotta à base   d’aubergine et courgette baignée dans une sauce onctueuse faite de crème fraîche, ricotta qui a une belle consistante avec un goût léger et doux qui se marie à merveille avec  les légumes fades tels l’aubergine et courgettes.

Étapes

1
Terminé

Préchauffez votre four à 200 °.

2
Terminé

Coupez les aubergines en tranches, les courgettes en rondelles, faites les griller dans une poêle huilée.

3
Terminé

assaisonnez les de sel, origan, faites couper les tranches d'aubergines en lamelles et réservez. Coupez les champignons de paris finement et réservez.

4
Terminé

Dans une casserole, faites mousser la crème fraîche, la ricotta, le jus d'un demi-citron, sel, poivre pendant 5 minutes à feu doux.

5
Terminé

Pour gagner du temps, faites cuire 4 feuilles de lasagnes en même temps dans de l'eau bouillante 2 à 4 minutes, cela dépends de la marque de vos feuilles de lasagne.

6
Terminé

Faites ensuite le montage de votre lasagne, dans un plat allant au four, bien huilé, disposez une première couche de feuilles de lasagne en ajoutant 3 louches de votre sauce crème et ricotta, une deuxième couche de feuilles de lasagne, sauce, courgettes et continuez le montage jusqu'à épuisement de vos ingrédients.

7
Terminé

Couvrez ensuite votre lasagne de champignons, mozzarelle râpée, un filet huile d’olive, une poignée d’origan et faites enfournez votre plat de lasagne dans un four préchauffé à 200°C.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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