0 0
Pates aux Aubergines Rapide

Partagez-le sur votre réseau social:

Ou vous pouvez simplement copier et partager cette url

Pates aux Aubergines Rapide

Une delicieuse recette de pâtes à l'aubergine gratinés au four, un délice !

  • 60 min
  • Serves 4
  • Facile

Ingredients

Directions

Partager

Pates aux Aubergines Rapide

Que faire avec des aubergines ? Une idée originale pour réaliser des pâtes aux aubergines cuites au four, bien assaisonnée, recette facile et originale !

Steps

1
Done

Lavez et coupez les aubergines en longues tranches d'1 cm d’épaisseur.

2
Done

Faites les frire dans une huile chaudes 5 minutes sur chaque côtés.

3
Done

Mettez-les après sur un papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.

4
Done

Assaisonnez-les de sel, origan et mettez-les de côté. (Vous pouvez aussi grillez vos aubergines c'est plus sain).

5
Done

Entre temps faites cuite vos pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée, respectez la durée de cuisson de15 à 16 min.

6
Done

Faites mijoter dans une poêle, le coulis de tomate avec un bon filet d'huile d’olive, 2 gousses d'ail ciselées, salez, poivrez.

7
Done

Laissez mijotez 5 minutes à feux doux.

8
Done

Incorporez les pâtes à votre sauce tomate, les olives noires et prolongez la cuisson 1 à 2 minutes.

9
Done

Prédisposez les tranches d'aubergines dans un plat en silicones et donnez à votre plat la forme (rond, rectangulaire,...)

10
Done

Remplissez l’intérieur de votre plat des pâtes, mozzarelle, saupoudrez le tout d'origan.

11
Done

Rabattez la moitié restante des tranches d'aubergines vers l’intérieur pour bien fermer et pour finir.

12
Done

Saupoudrez votre plat de parmesan.

13
Done

Faites griller votre plat dans un four préchauffé à 200 °pendant 12 min à peu prés.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

bar au four recette poisson
previous
Idée Recette Poisson (Bar au Four)
recette caille
next
Recette De Cailles Au Four
bar au four recette poisson
previous
Idée Recette Poisson (Bar au Four)
recette caille
next
Recette De Cailles Au Four

Ajoutez votre commentaire