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RECETTE DE PANCAKES SOUFFLÉS POUR LE GOUTER

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Ingrédients

Ajuster les portions:
200g Farine de blé (Farine T45)
20 cl Lait tiède
2 Oeufs
1 càc Extrait de vanille
1 càc Levure boulangère
1 càc Sucre ou miel
100g Sucre glace

RECETTE DE PANCAKES SOUFFLÉS POUR LE GOUTER

Des pancakes soufflés super fluffy, idéale pour le gouter, un vrai délice !

  • 55 min
  • Personnes 6
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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RECETTE DE PANCAKES SOUFFLÉS POUR LE GOUTER

Si vous n’avez pas encore essayé les pancakes soufflés super fluffy, vous devez les préparer pour un délicieux brunch à la maison ou lors d’un gouter ! Déguster ces délicieuses crêpes soufflées avec du miel ou  avec du yaourt grecque nature, des fruits de votre choix, le tout arrosé du miel, …Un vrai moment de bonheur à partager avec les enfants et les amis.

Si vous aimez ces pancakes soufflés, vous aimerez sûrement ces recettes de baghrir aux mille trous au cacao, pancake inratable, pancakes salés ,.. Des recettes faciles, testées et approuvées !

Étapes

1
Terminé

Commencer par fermenter votre levure, dans un bol, mélangez, la levure boulangère déshydratée, 5 cl de lait tiède. Couvrez et laissez reposez 5 à 10 min

2
Terminé

Séparez les jaunes des blancs.

3
Terminé

Mélangez, les jaunes d’œufs avec la levure préparée au préalable, la farine, le reste du lait, extrait de vanille.

4
Terminé

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et sucre glace. Incorporez les blancs en neige et je laisse reposer 1/2 heure (la levure aère ainsi la pâte).

5
Terminé

Chauffez et beurrez une poêle prenez un mini moule beurré je placez-le sur la poêle.

6
Terminé

Remplissez d’une louche de pâte votre mini moule, à l’apparition de petites bulles, retournez votre pancake pour le cuire sur l’autre côté (Baissez le feu et couvrez pour que le pancake soit bien cuit de l’intérieur 1 minute sur chaque côté).

7
Terminé

Dégustez votre pancake avec du yaourt grecque, des fruits et un filet de miel, Une tuerie, à recommande !

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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