Ingredients
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500g Farine
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50g Sucre fin
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15g Levure chimique
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100g Beurre
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25 cl Lait tiède
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2 Oeufs
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50g Pépites de chocolat
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30g RaisinTrempé dans de l'eau bouillante au préalable
Directions
Pain aux Raisins Facile (Brioche suisse)
De délicieux pain aux raisins et aux pépites de chocolat ! Une nouvelle version rapide de brioche suisse facile, mais sans utiliser la pâte levée feuilletée, ces pains sont à base de pâte à brioche bien reposée. En général ces petits pains sont garnis d’une crème pâtissière et de raisins secs, une variante vraiment délicieuse et facile surtout pour les amateurs de cette belle viennoiserie !
Steps
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1
Done
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Mélangez bien tous les ingrédients dans un grand bol. |
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2
Done
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Laissez votre pâte lever dans une pièce à température ambiante 1 heure. |
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3
Done
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Entre temps préparer votre crème pâtissière, ajoutez-y de raisins secs et réservez. |
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4
Done
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Etalez la pâte en rectangle, couvrez là d'une couche de crème pâtissière et parsemer la de raisins. |
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5
Done
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Enroulez la pâte et coupez-la en rondelles. |
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6
Done
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Placez les rondelles dans une plaque à four tapissée de papier sulfurisé et laissez lever encore 30 minutes. |
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7
Done
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Badigeonnez les de jaune d'œufs avant de les enfournez au four préchauffé à 180° pendant 15 à 20 min à surveiller de prés. |
2 commentaires Masquer les commentaires
pains aux raisins super bon mes petites filles ont aimer elles m ont dit mamie il faut en refaire d autres ce que je referais ce week end
Merci je veux essayer cette semaine et je reviens ok