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Pain Aux Raisins Facile (Brioche Suisse)

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Ingrédients

Ajuster les portions:
500g Farine
50g Sucre fin
15g Levure chimique
100g Beurre
25 cl Lait tiède
2 Oeufs
50g Pépites de chocolat
30g Raisin Trempé dans de l'eau bouillante au préalable

Pain Aux Raisins Facile (Brioche Suisse)

Brioche suisse facile à réaliser

Dégustez ces pain aux raisins et aux pépites de chocolat en petit déjeuner ou en gouter et régalez-vous !

  • 40 min
  • Personnes 16
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Pain aux Raisins Facile (Brioche suisse)

De délicieux pain aux raisins et aux pépites de chocolat ! Une nouvelle version rapide de brioche suisse facile, mais sans utiliser la pâte levée feuilletée, ces pains sont à base de pâte à brioche bien reposée. En général ces petits pains sont garnis d’une crème pâtissière et de raisins secs,  une variante vraiment délicieuse et facile surtout pour les amateurs de cette belle viennoiserie !

Étapes

1
Terminé

Mélangez bien tous les ingrédients dans un grand bol.

2
Terminé

Laissez votre pâte lever dans une pièce à température ambiante 1 heure.

3
Terminé

Entre temps préparer votre crème pâtissière, ajoutez-y de raisins secs et réservez.

4
Terminé

Etalez la pâte en rectangle, couvrez là d'une couche de crème pâtissière et parsemer la de raisins.

5
Terminé

Enroulez la pâte et coupez-la en rondelles.

6
Terminé

Placez les rondelles dans une plaque à four tapissée de papier sulfurisé et laissez lever encore 30 minutes.

7
Terminé

Badigeonnez les de jaune d'œufs avant de les enfournez au four préchauffé à 180° pendant 15 à 20 min à surveiller de prés.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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