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Mini Pain à l’Ail et Olives Maison

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Ingrédients

Ajuster les portions:
400g Farine T45
12g Levure boulangère
1 càc Miel
20 à 25 cl Eau tiède
5 cl Lait tiède
1 càc Sel
60g Olives vertes dénoyautées
1 càs ail en poudre

Mini Pain à l’Ail et Olives Maison

Des succulents petits pains à l'ail et olives, idéalspour accompagner votre plat de midi, un délice assuré !

  • Personnes 8
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Mini Pain à l’Ail et Olives Maison

Découvrez la recette d’un succulent pain à l’ail facile à réaliser chez soi qui vient compléter à merveille un repas de midi, ce pain idéal pour les amateurs d’ail !

Étapes

1
Terminé

Préchauffez le four à 200°C.

2
Terminé

Dans une terrine, versez la farine, formez deux puits: le premier, mettez-y la levure, miel et lait tiède, délayez bien avec vos doigts, et le deuxième puit, mettez-y le sel, question d'éviter le contact sel et levure

3
Terminé

Ramassez votre pâte tout en ajoutant de l'eau tiède au fur et à mesure.

4
Terminé

Incorporez la poudre en ail, les olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles. Votre pâte est collant, c'est tout à fait normal, laissez la lever 1 heure dans une température ambiante, couvrez la d'un torchon humide.

5
Terminé

Déposez la pâte levée sur un plan de travail bien fariné, formez 8 à 10 pâtons à l'aide d’une coupe pâte ou d'un couteau.
.

6
Terminé

Placez les petits pains sur une plaque couverte de papier sulfurisé ou une plaque enfarinée puis mette-les à cuire pendant 30 à 35 min.

7
Terminé

Après cuisson, laissez les petits pains refroidir sur une grille.
Bon appétit.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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