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Poissson Pané Maison Hyper Croustillant

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Ingrédients

Ajuster les portions:
6 Darnes d'espadon
2 Oeufs
100g Farine
100g I bol de chapelure
1 càc Poudre d'ail
Sel, poivre
2 Citron bio
Huile pour friture

Poissson Pané Maison Hyper Croustillant

  • 45 min
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Poissson Pané Maison Hyper Croustillant !

Pour cuisiner un  poisson pané maison, hyper croustillant et correctement, il faut d’abords commencer par préparer la panure ! Pour cela vous aurez besoin de farine, de chapelure, des œufs battus avec un peu de lait et bien sûr d’un filet de poisson frais tel le merlu, le cabillaud, la dorade,…Ici j’ai opté pour les darnes d’espadon.

Étapes

1
Terminé

Dans un bol, mélangez la chapelure avec le persil haché finement, l’ail en poudre, sel et poivre.

2
Terminé

Arrosez le poisson d'huile d'olive de chaque côté. Salez et poivrez à votre convenance des deux côtés les darnes d'espadon ou le poisson de votre choix, utilisez par exemple les filets de la dorade, du cabillaud,...!

3
Terminé

Passez successivement les filets de poisson dans la farine, dans les œufs battus puis dans la chapelure assaisonné.

4
Terminé

Préchauffez un peu d'huile dans une poêle antiadhésive et plongez-y votre poisson pané que vous ferez cuire pendant 10 min d'un côté et 10 min de l'autre.

5
Terminé

Accompagnez vos poissons panés de tranches de citrons avec une petite salade de roquettes, tomates , des pâtes, des frites,...!

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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