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Soupe de crevettes Parumée et épicée à l’Asiatique

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Ingrédients

Ajuster les portions:
250g Crevettes
1/2 Oignon
1/2 Poivrons (vert, rouge)
2 Pomme de terre
100g Brocoli
100g Chou-fleur
80g Vermicelles de riz
2 càs Huile d'olive
1 càs Curcuma
1 càc Gingembre
1 càc Piment d'Espelette
1 càc Coriandre en poudre
Sel
2càs Coriandre fraîche

Soupe de crevettes Parumée et épicée à l’Asiatique

Une bonne soupe de crevettes parfumée et épicée à l'asiatique, à tomber par terre !

  • 45 min
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Soupe de crevettes Parumée et épicée à l’Asiatique

Une soupe de crevettes  très parfumée et tellement nutritive. Vous pouvez adopter ce mets asiatique en sollicitant les légumes de votre choix surtout pendant le mois de ramadan vu qu’elle est très riche en vitamines.

Étapes

1
Terminé

Dans une grande marmite, faites mijoter vos légumes avec un bon filet d'huile d'olive pendant 5 minutes à feu moyen.

2
Terminé

Assaisonnez les légumes, couvrez d'eau (1 l) et laissez cuire pendant 20 minutes

3
Terminé

Ensuite ajoutez-y les crevettes, vermicelles, lait de coco et prolongez la cuisson 10 minutes toujours en remuant à l'aide d'une cuillère en bois.

4
Terminé

Et pour finir ajoutez la coriandre fraîche ciselée à la fin de cuisson mélangez bien le tout et présentez.

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