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Gratin De Légumes Au Four à la Sauce béchamel Sans Lait

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Ingrédients

Ajuster les portions:
500g Légumes surgelés
150g Patates enn rondelles frits
40g Parmesan râpé
80g Mozzarelle râpée
2 Oeufs
Sel, poivre
2 càs Huile d'olive
Sauce béchamel sans lait
1L Bouillon de poule
20g Maïzena
20g Beurre
Sel, poivre
1/4 càc Noix de muscade

Gratin De Légumes Au Four à la Sauce béchamel Sans Lait

Un beau gratin aux légumes de votre choix, facile à préparer avec peu d'ingrédients riche en saveurs !

  • 40 min
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

  • Sauce béchamel sans lait

Instructions

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Recette Gratin de Légumes Au Four à la Sauce béchamel Sans Lait

Une recette de gratin de légumes qu’on a toujours sous la main (courgette, aubergines, pommes de terre…) ce gratin fait de légumes de votre choix et à la sauce béchamel allégée et sans lait, au bouillon de poule pour donner encore plus de gout à votre gratin. C’est pratique et tellement bon !

Étapes

1
Terminé

Sauce béchamel sans lait au bouillon de poule

Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu doux puis ajoutez-y la farine tamisée tout en remuant. Salez, poivrez à votre convenance et ajoutez une petite pincée de muscade. Versez progressivement le bouillon dans le mélange, pensez à remuer à l'aide d'un fouet jusqu’à ce que votre sauce s'épaississe et qui n’ait plus de grumeaux.

2
Terminé

Pour préparer votre gratin

Faites griller vos légumes 5 minutes avec un filet d’huile d’olive.H ors du feu mélangez les légumes grillés, les pommes de terre frits et égouttés avec l’œuf, la mozzarelle râpée et du parmesan râpé. Incorporez la sauce béchamel, mélangez bien le tout Transvasez cette préparation dans un plat à gratin et faites cuire 25 min au four à 180°C.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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