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Tajine Marocain de Poulet au Fenouil

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Tajine Marocain de Poulet au Fenouil

  • Facile

Ingredients

Directions

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Tajine Marocain de Poulet au Fenouil

Voici une nouvelle recette marocaine de tajine de poulet au fenouil est bien épicé et parfumé par le  goût de fenouil, il est divinement bon, difficile à y résister !

Steps

1
Done

Dans un tajine ou marmite, faites dorer votre poulet avec de l'huile d'olive.

2
Done

Ail Oignon à feu moyen quelques min. Assaisonnez de toutes les épices.

3
Done

Jetez-y vos morceaux de fenouil, piment rouge.

4
Done

Couvrez à mi-hauteur d'eau et laissez mijoter environ 30 min.

5
Done

Retirez le poulet de votre tajine et laissez la sauce reduire tranquilement sur feu doux5 à 10 min. Faites griller le poulet environ 15 minutes dans un four préchauffé à 190°C.

6
Done

arrosez le de sa propre sauce( équivalent d'une louche) pour que votre poulet ne soit pas déshydraté , en générale la cuisson du fenouil prend 35 à 45 min.

7
Done

Dans une assiette j'ai mis mon poulet rôti avec sa sauce et les morceaux de fenouil et j'ai parsemé de coriandre ciselée finement, je trouve que cela donne une belle couleur sur le poulet bien doré.

8
Done

Essayez cette recette chez vous et vous m'en direz des nouvelles.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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2 commentaires Masquer les commentaires

Bonjour et désolée de vous le dire mais je ne comprends pas votre recette du tout.
C’est surtout le 5 et le 6 qui me posent problème.
Je ne comprends pas ce que l’on fait du poulet.
Cordialement.

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