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Petits Pains au Lait Maison Hyper Moelleux Et Sans Pétrissage

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Ingrédients

660g Farine de blé tamisée
25 cl Lait tiède
12 cl Huile neutre
2 Blancs d'oeuf
1 càs Levure boulangère
1 càc Levure chimique
1 càs sucre
2 Jaunes d'œufs

Petits Pains au Lait Maison Hyper Moelleux Et Sans Pétrissage

  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Petits Pains au Lait Maison Hyper Moelleux Et Sans Pétrissage

Comment faire ces petits pains maison hyper moelleux et aérés, ! La recette est  hyper facile, ramasser tous les  ingrédients et travailler la pate sans petrissage et vous aurez  des pains extra moelleux,  parfaits pour le goûter ou le petit déjeuner ils sont toujours les bienvenues, accompagné ou pas de confiture ou chocolat, on peut meme les deguster salés ou sucrés, cela depends de la farce de votre choix et la disponibilté des ingrédients !

Étapes

1
Terminé

Diluez la levure boulangère avec le lait tiède, du sucre, les deux blanc d’œufs, l’huile neutre, une càs de farine, mélangez bien et laissez fermenter 10 min.

2
Terminé

Transvasez la farine ainsi que le sel et la levure chimique. Ramassez la pâte à l’aide d’une spatule en bois sans pétrir la pâte, cette dernière doit être collante et molle. Couvrez-la et laissez la reposer 1 heure.

3
Terminé

Dégazer la pâte et partager en plusieurs boules. Farcissez ces boules de chocolat ou d’une farce salée, cela dépends du gout de chacun.

4
Terminé

Prenez quelques boules étalez-les en un cercle de 8 cm, farcissez les ou pas, repliez une extrémité vers le centre et l’autre extrémité sur la 1ere et rabattez les bords en pinçant du doigt comme pour une baguette française, rouler légèrement sur elle-même, et disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites de même pour le reste des boules.

5
Terminé

Couvrez la plaque et laisser lever 10 min.

6
Terminé

Préchauffer le four à 180° C, et badigeonnez les petits pains d’œuf battu, à l’aide et faites les cuire 15 à 20 min.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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