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Pain à l’Ail et Fromage – Recette facile et pas cher

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Ingredients

Adjust Servings:
370g Farine
2 Gousses d'ail
2 càs Sucre non traité
50 ml + 1 càc Huile d'olive
1 càs Origan
2 càc Levure boulangère
80g Mozarelle râpée
2 càs Sel

Pain à l’Ail et Fromage – Recette facile et pas cher

Un délicieux pain hyper moelleux au fromage avec une mie aérée et bien parfumé. A recommander !

  • Serves 4
  • Facile

Ingredients

Directions

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Pain à l’Ail et Fromage – Recette facile et pas cher

De délicieux pain au fromage et ail que je prépare souvent  depuis des années pour accompagner ma soupe harira ou chorba surtout pendant le mois de ramadan. Une recette de pain  facile au fromage de votre choix ( cheddar, mozzarelle,…), qu’on peut façonner de différente façon en choisissant le moule de votre choix.

Steps

1
Done

Mélangez 250 ml d’eau chaude avec le sucre, la levure de boulanger et 2 cuillères à soupe de farine. Laissez reposer pendant 15 minutes.

2
Done

Dans un grand bol à part mélangez la farine et le sel, ajoutez-y le mélange avec la levure et 1 cuillère à soupe d’huile d'olive. Pétrissez bien jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

3
Done

Huilez légèrement un saladier, déposez-y la pâte et faites la lever pendant 1 heure, sans oublier de recouvrir votre pâte d’un torchon (Son volume doit doubler, tripler même pendant l'été)

4
Done

Préchauffez votre four à 200°C.

5
Done

Dans une assiette à part, écrasez une gousse ail. Ajoutez-y une cuillère à soupe d'origan, de la mozzarelle râpée. Mélangez ces ingrédients avec 50 ml d’huile d'olive, salez et réservez.

6
Done

Dans un moule antiadhésif, fariné de préférence. Pétrissez rapidement la pâte et formez un grand boudin. A l'aide d'un coupe pain, coupez des tranches d’environ 6 cm.

7
Done

Roulez délicatement ces tranches dans la préparation à base de fromage. Disposez-les en cercle dans le moule et faites cuire votre pain à l'ail et mozzarelle au four environ 35 minutes.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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