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Crepe Feuilletée Farcie au Four

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Ingrédients

Ajuster les portions:
500g Farine T55 , T45
1 càs Moutarde
25 cl Eau tiède
Un verre d'huile neutre
1 Conserve de thon avec sauce tomate
Oignon

Crepe Feuilletée Farcie au Four

Une belle recette de crêpe salée au four, simple et pas cher !

  • 45 min
  • Personnes 6
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Crepe Feuilletée Farcie au Four

Une belle recette simple de crêpes au four, Déclinez la farce selon vos goûts. Pour moi ce sera thon, oignon avec une sauce tomate bien épicée !

Étapes

1
Terminé

Commencez par Mélanger la farine, sel, moutarde si vous le souhaitez, ajoutez de l'eau au fur et à mesure et commencez à pétrir vote pate jusqu'à obtention d'une pate lisse, et un peu collante, pour cela il faut vraiment la travailler 10 minutes, servez-vous de votre robot si vous en avez, cela vous facilitera la tâche.

2
Terminé

Reprenez la première petite boule, étalez la finement et délicatement, enduisez d'un peu d'huile, rabattez les deux côté pour former un joli rectangle.

3
Terminé

A l'aide d’une roulette à pizza, coupez plusieurs fois à la longueur de votre rectangle pour former de fines lamelles.

4
Terminé

Saupoudrez vos crêpes d'un peu de parmesan pour rendre votre pate plus croustillante. Ensuite farcissez là d'une grande cuillère de votre farce thon, oignon.

5
Terminé

Etalez la ensuite sur toute la surface ensuite commencez à rouler les bords de ces lamelles sur elles-mêmes jusqu'à obtenir d'un joli rectangle.

6
Terminé

Parsemez vos crêpes de sésame et enfournez-les 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 200 °.

7
Terminé
8
Terminé

Si vous souhaitez avoir des crêpes avec une belle couleur dorée, badigeonnez la surface de vos crêpes de jaune d'œufs.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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