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Brick Façon Msemen Simple et rapide

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Ingrédients

300g Blancs de poulet
1 Oignon Coupés en dés.
1/2 Petit chou Coupé finement.
12 Feuille de brick petit format.
2 càs Ricotta Ä défaut 10 cl de crème fraiche.
4 càs Persil Haché finement
1 càc Gingembre
2 càs Huile d'olive
1/2 càc Piment d'Espelette
Sel, poivre
100 ml Lait Montage
2 càs Huile neutre Montage
1 Oeuf Montage

Brick Façon Msemen Simple et rapide

Brick façon msemen (nouvelle astuce en cuisine), une recette pratique à adopter surtout pour les femmes débordées !

  • Moyen

Ingrédients

Instructions

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Je vous montre aujourd’hui comment faire le pliage d’une feuille de brick façon msemen ! Cette recette est inhabituelle , on va dire qu’il s’agit d’une sorte d’astuce ou moyen pour tricher afin d’ obtenir des faux msemmens/mhajebs ou rghayef ( appelez les comme vous voulez ) en utilisant tout simplement des feuilles de brick toutes simple !

(Visité 320 fois, 42 visites aujourd'hui)

Étapes

1
Terminé

Pour Commencez, faites suer sur feu doux un oignon coupé en petits dés avec un filet d'huile d'olive 1 minute. Ajoutez les moreaux de poulet ou de la dinde coupés en petits cubes, laissez mijoter 5 minutes.

2
Terminé

Ensuite ajoutez-y les légumes de votre choix, ici j’ai trouvé un poivron et un petit chou dans mon frigo, donc coupez vos légumes en petits morceaux et rejoignez les à votre poulet, prolongez la cuisson dix minutes toujours à feu doux jusqu'à ce que tous les légumes deviennent bien ramollis. Assaisonnez de sel , poivre, gingembre et piment d’Espelette.

3
Terminé

A la fin de la cuisson ajoutez 2 càs de la ricotta ou bien 10 cl de la crème fraiche pour que la farce ne soit pas sèche.

4
Terminé

Transvasez votre farce dans une assiette et ajoutez-y des vermicelles déjà trempés dans de l’eau bouillantes1 à 2 minutes au préalable, coupez-les à l’aide des ciseaux pour repartir bien votre farce par la suite. Mélangez le tout et laissez refroidir.

5
Terminé

Dans un saladier à part mélangez l’œuf, le lait et l'huile. Prenez une feuille de brick trempez la bien dans ce mélange.

6
Terminé

Saupoudrez la surface de votre brick d’une petite cuillère de persil ciselé finement , disposez la ensuite sur une assiette et Disposez la farce au milieu, repliez pour former un carré.

7
Terminé

Remarque !

N’ayez pas peur si votre feuille de brick est déchirée et pour la solidifier Prenez une deuxième feuille de brick que vous tremperez de la même façon, saupoudrez-la aussi de persil et disposez dedans votre carré.

ghizlane

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