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Batbout marocain Cuit à la Poêle

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Ingredients

Adjust Servings:
pâte
300g Semoule fine
200g Farine
20g Levure boulangère
1 càc Sel
300 ml Eau tiède
Farce
250g Bœuf haché
2 Oignons
2 Petits piments Ciselés finement
1/2 càc Paprika
1/2 càc Cumin
1/2 càc Curcuma
2 càs Huile d'olive
1 càs coriandre
15 cl Coulis de tomate
1 càc Concentrée de tomate
Sel

Batbout marocain Cuit à la Poêle

  • 60 min
  • Serves 8
  • Facile

Ingredients

  • pâte

  • Farce

Directions

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Batbout marocain Cuit à la Poêle

Cette recette de mini batbout sont fort sollicités pendant le mois de ramadan pour accompagner la fameuse soupe «  harira ». Des pains faciles et hyper moelleux !

Steps

1
Done

Dans une jatte, mettez la farine, la semoule, sel et levure, ajoutez de l'eau tiède petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante.

2
Done

Etalez la pâte sur votre plan de travail et découpez là à l'aide d'un petit cercle ou un petit bol.

3
Done

Posez vos mini pains sur un linge propre et laissez-les reposer 20 min à l'abri des courants d’air.

4
Done

Mélangez le tout dans un petit bol avec une ne càc de tomate concentrée, 2 grandes cuillères de purée de tomate, de l'huile d’olive, les piments, sel poivre, paprika.
Dans une poêle faites revenir les oignons, la viande hachée, les épices, la charmoula et

5
Done

Laissez-les mijoter avec de l'huile d'olive pendant 25 minutes à feu moyen.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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